Η ταβέρνα Kayabukiya μοιάζει με ένα οποιοδήποτε άλλο παραδοσιακό ιαπωνικό εστιατόριο, ωστόσο όσοι την επισκέπτονται διαπιστώνουν ότι έχει μία μεγάλη διαφορά σε σχέση με τα υπόλοιπα εστιατόρια της χώρας καθώς οι σερβιτόροι δεν είναι άνθρωποι αλλά μακάκοι.
Κόσμος από κάθε πλευρά του πλανήτη επισκέπτεται το συγκεκριμένο εστιατόριο προκειμένου να σερβιριστεί από τους μακάκους, ενώ βίντεο κατέγραψε πως είναι μία τυπική τους μέρα στη δουλειά.
Η Φούκου-τσαν η μία από τους μακάκους που έχει στην υπηρεσία του ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, Καόρου Οτσούκα, φαίνεται να φοράει ποδιά και να πηγαίνει στους πελάτες μπύρες και χαρτοπετσέτες για το δείπνο. Ωστόσο, ο θηλυκός μακάκος που βρίσκεται χρόνια στο εστιατόριο κάνει πολλές φορές και λάθη.
Όσοι επισκέπτονται το εστιατόριο ενθαρρύνονται να αφήσουν για τιπ μερικούς σπόρους σόγιας, ενώ ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου πληρώνει τους μακάκους με μπανάνες.
«Είναι πιο κοντά από την οικογένειά μου. Τους κρατάω όλη μέρα και κοιμάμαι μαζί τους. Μόλις άρχισα να τους φροντίζω δεν θα μπορούσα να σταματήσω. Είναι πολύ χαριτωμένοι», δήλωσε ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου στο οποίο σύμφωνα με το 28 Lab εργάζονται μακάκοι για περίπου 29 χρόνια.
