Γνωρίστε το Καλόφερ της Βουλγαρίας

13/01/2018

259

Φοράμε κασκόλ και σκουφιά και ανεβαίνουμε στη Βουλγαρία, όχι για να πάμε στο δημοφιλές Μπάνσκο, αλλά για μια βόλτα στο παραδοσιακό και παγωμένο Καλόφερ.

Φωτογραφίες: Konstantinos Tsakalidis / sooc

Το Καλόφερ είναι μια μικρή πόλη στην κεντρική Βουλγαρία στις όχθες του ποταμού Τούντζα, γνωστή ως η γενέτειρα του Βούλγαρου ποιητή και επαναστάση Hristo Botev. Η σύγχρονη αποικία του εμφανίστηκε τον 16ο αιώνα στην Οθωμανική Αυτοκρατορία και κατάφερε να αναπτυχθεί ως κέντρο δεξιοτεχνίας, ειδικότερα στην παραγωγή σπάγκου. Κατά τη διάρκεια της βουλγαρικής εθνικής αναγέννησης αποτέλεσε κέντρο επαναστατικής δραστηριότητας, αποτελώντας γενέτειρα και άλλων σημαντικών προσωπικοτήτων, όπως του Exarch Joseph, Dimitar Panichkov και Nikola Ivanov.

Η περιοχή έχει πολλές εκκλησίες και μοναστήρια ανοιχτά στο κοινό, ενώ αυτό που εντυπωσιάζει τους επισκέπτες είναι ότι διατηρεί με το πέρασμα των αιώνων τα βουλγάρικα ήθη, έθιμα και παραδόσεις. Μέρος των αξιοθεάτων της περιοχής, μάλιστα, είναι και τα ατελιέ που παράγουν την παγκοσμίως γνωστή τοπική δαντέλα, τα παραδοσιακά χαλιά και τα μάλλινα καλύμματα (kitenitsi). Η δημιουργία σουβενίρ, έργων με χαλκό, βαρελιών με κρασί, μαχαιριών αλλά και τοπικών πιάτων είναι δραστηριότητες που όλοι οι επισκέπτες στο Καλόφερ αναζητούν.

Στο μεταξύ, ας πάρουμε μια γεύση από τα μέρη του, μέσα από τον φακό του sooc και του Κωνσταντίνου Τσακαλίδη.