Μέσα σε ένα τρίμηνο, το πρώτο του 2020, το Περού τριπλασίασε τις εξαγωγές τζίντζερ. Της πιπερόριζας δηλαδή.
Και γιατί ξαφνικά όλος ο κόσμος όλος θέλει να αγοράζει τζίντζερ; Γιατί η πιπερόριζα χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τις νόσους του αναπνευστικού!
«Οι εξαγωγές τζίντζερ αυξήθηκαν κατά 137% τον Απρίλιο» ή «κατά 168% το πρώτο τρίμηνο του 2020, σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα της προηγούμενης χρονιάς», ανακοίνωσε το υπουργείο Εμπορίου του Περού.
Η μεγαλύτερη αύξηση των αγορών σημειώθηκε στην Ισπανία (+529%), στην Ολλανδία (+255%) και στις ΗΠΑ (+124%).
Το τζίντζερ, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, συμβάλλει επίσης, σύμφωνα με ορισμένους, να «ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα», εξήγησαν οι περουβιανές αρχές.
Στο Περού είναι παράδοση να χρησιμοποιείται το τζίντζερ, που θεωρείται ακόμη πως έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, σε περιπτώσεις συναχιού ή γρίπης.
Η χώρα κατατάσσεται τέταρτη στον κόσμο ως προς τις εξαγωγές τζίντζερ, μετά την Κίνα, την Ταϊλάνδη και την Ινδία. Το 2019, εξήγαγε 23.400 τόνους, εξασφαλίζοντας 41,5 εκατομμύρια δολάρια.
Το Περού είναι η χώρα της Λατινικής Αμερικής όπου καταγράφεται ο δεύτερος υψηλότερος αριθμός μολύνσεων από τον SARS-CoV-2, πίσω μόνο από τη Βραζιλία.
Πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ
