Χρυσό Διεθνές Βραβείο για το Βιολογικό Μέλι Κεφαλονιάς

Το χρυσό βραβείο στον διεθνή διαγωνισμό International Organic Awards 2020, που διεξήχθη στο Λονδίνο τον Ιούλη του 2020, κατέκτησε το Βιολογικό Μέλι Κεφαλονιάς του Μελισσοκομείου «ΔΙΑΣ» , για την ποιότητα και την γεύση του.

Η επιτυχία αυτή αποτελεί μεγάλη τιμή για την Κεφαλονιά, την μελισσοκομία της και την οικογένειά μας, και είναι το επιστέγασμα της απόλυτης προσήλωσης που δείχνουμε στην ποιότητα του προϊόντος. Είναι ο επιτυχημένος συνδυασμός της υπέροχης μελισσοκομικά – και όχι μόνο, Κεφαλονίτικης φύσης και της ορθής βιολογικής μελισσοκομικής πρακτικής που εφαρμόζουμε στο μελισσοκομείο μας.

Εμείς, η Ελένη Γαρτσώνη και ο Θανάσης Αθανασάκης του Μελισσοκομείου «ΔΙΑΣ», ασχολούμαστε με τις μέλισσες από το 1988. Ασκούμε νομαδική μελισσοκομία μέσα στο νησί της Κεφαλονιάς, με βασικές μεταφορές των μελισσιών μας στον Έλατο, το Θυμάρι , το Ρείκι και την Κουμαριά.

Παράγουμε, σε μικρές ποσότητες, το σύνολο σχεδόν των μελισσοκομικών προϊόντων – Μέλι, Γύρη Ανθέων, Γύρη Μελισσών, Βασιλικό Πολτό, Πρόπολη, Κερί – τα οποία διαθέτουμε κυρίως σε ιδιώτες, φίλους και σε χρονιές με ιδιαίτερα πλούσια συλλογή σε επιλεγμένα καταστήματα.

Όλα τα προϊόντα μας είναι πιστοποιημένα από την ΒΙΟ ΕΛΛΑΣ , και στην διαδικασία παραγωγής και συσκευασίας τηρούνται τα πρότυπα HACCP ΕΛΟΤ 1416 & ISO 9001:2000. Πάνω απ’ όλα όμως, τα παράγουμε με αγάπη και σεβασμό στην μέλισσα και έχουν την δικιά μας πιστοποίηση και εγγύηση. Θέλουμε να τα εμπορευόμαστε και να ζούμε, αλλά θέλουμε όσοι τα “ψωνίζουν” να είναι πλήρως ευχαριστημένοι.

Για την αντιμετώπιση των εχθρών και των ασθενειών των μελισσών εφαρμόζουμε, από το 1995, αφάρμακη βιοτεχνολογική πρακτική. Ειδικά για την αντιμετώπιση του ακάρεος βαρρόα (varroa destructor), χρησιμοποιούμε θερμοθαλάμο, το “THERMOVAR”, δικής μας έμπνευσης και κατασκευής ( Α.Δ. Ευρεσιτεχνίας 1005196). Έτσι είχαμε και την δυνατότητα από το 2002, να πιστοποιούμε το μέλι μας ως προς την βιολογική του παραγωγή.

Ονομάσαμε το μελισσοκομείο μας «Δίας», γιατί τα μελίσσια μας ξεχειμωνιάζουν μεταξύ του βωμού του Αινήσιου Δία- στην κορυφή του Αίνου- και στο μικρό νησάκι Δίας, μισό μίλι νότια του χειμαδιού μας.

Πιστεύουμε ότι το Κεφαλονίτικο Μέλι, είναι ένα μοναδικό τοπικό προϊόν υψηλής ποιότητας και βιολογικής αξίας. Θεωρούμε επιβεβλημένη την ταυτοποίηση, πιστοποίηση, προστασία και προώθηση του, με την συμβολή των παραγωγών, των φορέων και των αρχών, ώστε να αποκτήσει την προστιθέμενη αξία που του αξίζει, αλλά παράλληλα να συμβάλλει σημαντικά στην προβολή του τόπου και την περαιτέρω ανάπτυξη του νησιού μας.

****************************************
Μελισσοκομείο “ΔΙΑΣ”

 28100 Domata – Κεφαλονιά
Τηλ.  +30 2671042166
Κιν +30 6979679846
E-mail dias@beekeeping.gr
URL http://www.beekeeping.gr/dias
*****************************************