Ο Σεπτέμβριος ήρθε και μαζί του γνωρίζεις πλέον πολύ καλά τι φέρνει: την επιστροφή στο σχολείο. Τσάντες, κασετίνες, μαρκαδόροι, πρωινό ξύπνημα, νέα βιβλία, γνώσεις και φίλοι περιμένουν το μικρό σου, πριν καν χτυπήσει το πρώτο κουδούνι της χρονιάς.
Γράφει ο Νίκος Κοντομήτρος (instagram: @nkontomitros)
Όμως, το πιο σημαντικό πράγμα που (πρέπει να) βρίσκεται εντός της τσάντας του παιδιού σου δεν είναι τίποτα από τα παραπάνω. Είναι εκείνο το μπολάκι που μέσα κρύβεται το κολατσιό. Τι θα βάλεις μέσα; Ποια είναι τα υγιεινά σνακ που μπορείς να ετοιμάσεις για το μικρό σου;
Φρουτοσαλάτα. Πολύχρωμη, δροσιστική και άκρως υγιεινή. Και καλοκαιρινή. Θα δώσει στο μικρό σου ανάσα δροσιάς, αλλά και τις απαραίτητες βιταμίνες, που δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή του. Μη ξεχάσεις να γεμίσεις τη σαλάτα με φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C – ξέρεις εκείνη που θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και πλέον είναι πιο απαραίτητη από ποτέ. Πορτοκάλι, μήλο, αχλάδι, μπανάνα, ακτινίδιο – που με το χρώμα και τα σποράκια του θα ενθουσιάσει το μικρό σου -, καρπούζι και Voila!
Κουλούρι Θεσσαλονίκης με λίγο τυρί. Κασέρι, γραβιέρα ή το κίτρινο τυρί που του αρέσει. Προσπάθησε να αποφύγεις το κλασικό γκούντα, που ναι μεν τέλεια γεύση έχει, αλλά πολλά θρεπτικά στοιχεία δεν έχει.
Μπάρες, γκοφρέτες, μπισκότα. Τα παιδιά αγαπούν οτιδήποτε έχει τραγανή υφή. Γιατί, το αντιμετωπίζουν ως παιχνίδι. Επίσης, λατρεύουν τη σοκολάτα. Oops! Πρόβλημα; Μπορεί και όχι. Πέρα από το ότι μπορείς να τις παρασκευάσεις εύκολα με τα χεράκια σου, στο εμπόριο θα βρεις αρκετές επιλογές. Προτίμησε εκείνες με τους ξηρούς καρπούς ή το μέλι που είναι άκρως θρεπτικό και συμβάλλει στην ανάπτυξη του παιδιού σου με τον καλύτερο τρόπο. Μην παραλείψεις και το παστέλι – εκτός αν είναι πολύ σκληρό για τα δόντια του μικρού σου.
Τι θα έλεγες για μία χορταστική αραβική πίτα; Ξέρω μπορείς να την προμηθευτείς και απ’ έξω. Όμως, φτιάχνοντας την μόνη σου, γνωρίζεις το “α και το ω” των υλικών που χρησιμοποίησες. Καθόλου περιττό βούτυρο ή μαγιονέζα. Τυρί, γαλοπούλα, αβοκάντο, ντομάτα, μαρούλι, ακόμα και κοτομπουκιές χωρούν μέσα στα απαλά φύλλα της. Την τυλίγεις, την σκεπάζεις και τσακ – μπαμ στην τσάντα του παιδιού.
Muffin λαχανικών. Η αλμυρή τους εκδοχή είναι το ίδιο λαχταριστή με την γλυκιά. Εμπιστεύσου με! Λίγα λαχανικά κρυμμένα στη ζύμη της μικρής μπουκίτσας μετατρέπουν τα muffin στην πιο αλμυρή και γευστική λιχουδιά του διαλείμματος.
Τι θα πιει;
Εκτός από το νερό. Τι άλλο χρειάζεται για την σωστή ενυδάτωση του; Μμμμ, smoothies! Δύο συνταγές που “κρύβουν” και γάλα, για την απαραίτητη ποσότητα ασβεστίου, ξετυλίγονται μπροστά σου.
Συνταγή no.1
Υλικά:
- 1/2 φλιτζάνι σταφύλια
- 1/2 φλιτζάνι σμέουρα
- 1/2 μπανάνα
- 100 γρ. γιαούρτι
- 5 κουτ. της σούπας βρώμη
- 1/2 ποτήρι γάλα
Εκτέλεση:
- Αρχικά, καθαρίζεις τα φρούτα και τα πλένεις πολύ καλά.
- Προσθέτεις τα υλικά σου σε ένα μπλέντερ, με το γιαούρτι να είναι το τελευταίο που θα βάλεις. Χτυπάς σε μέτρια ένταση και έτοιμο να το μεταφέρεις πρώτα σε ένα παγούρι και από εκεί στην τσάντα του.
Συνταγή no.2
Υλικά:
- Μισό αχλάδι
- Μισό μάνγκο
- Μισό μήλο
- 150 γρ. γιαούρτι
- Λίγος χυμός μήλου
Εκτέλεση:
- Αρχικά, καθαρίζεις τα φρούτα σου, πλένοντας τα πολύ καλά.
- Τα κόβεις στα τέσσερα και τα προσθέτεις σε ένα μπλέντερ, χτυπώντας τα σε μέτρια ένταση.
- Περιχύνεις το μείγμα σε ένα παγούρι και Voila!
