Συνταγή για γρήγορα τηγανόψωμα

Τρόπος Μαγειρέματος

• Σε ένα μεγάλο μπολ, αδειάζεις το αλεύρι και σχηματίζεις μία λακούβα στο κέντρο. Ρίχνεις το ξύδι, την μαγιά, το αλάτι και το νερό. Φοράς τα γάντια σου και ζυμώνεις μέχρι η ζύμη σου να “δέσει”. Σκεπάζεις με μία πετσέτα και αφήνεις στην άκρη για 30 λεπτά.
• Μόλις περάσει το χρονικό διάστημα αυτό, θρυμματίζεις τη φέτα και χωρίζεις τη ζύμη σε μικρές ισόποσες μπάλες.
• Αλευρώνεις ελαφρά μία επιφάνεια και ανοίγεις τη ζύμη σου μέχρι να γίνει λεπτή. Προσθέτεις σε κάθε ζύμη όση φέτα θέλεις.
• Διπλώνεις τη ζύμη σου κλείνοντας τις άκρες προς το κέντρο, διπλώνεις στη μέση και ανοίγεις πάλι το ζυμάρι σου με τον πλάστη. Αν χρειαστεί, ρίχνεις λίγο ελαιόλαδο.
• Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, τηγανίζεις τα τηγανόψωμα μέχρι να πάρουν ρόδινο χρώμα και από τις δύο πλευρές.