Γράφει η ΕΥΗ ΣΚΛΑΤΙΝΙΩΤΗ
Είτε είναι ο πρώτος πρωινός καφές, είτε ο απογευματινός, ένα μικρό ή μεγαλύτερο συνήθως γλυκάκι πάντα το θέλουμε για να γίνει η απόλαυση ακόμη πιο ολοκληρωμένη. Τι μπορεί να είναι αυτό που θα συνοδεύσει κατάλληλα την αγαπημένη μας καθημερινή συνήθεια; Εδώ οι επιλογές είναι πολλές: από μπισκότα κλασικά ή πιο ιδιαίτερα, μέχρι cookies, muffin, cupcakes και ντόνατς κι από κλασικά κέικ, μέχρι brownies.
Και βέβαια, το είδος του καφέ έχει και τα δικά του χαρακτηριστικά ταιριάσματα. Για παράδειγμα, ο ελληνικός καφές δένει ωραία με κλασικές γεύσεις, όπως παραδοσιακά κουλουράκια ή μπισκότα, λουκούμι, γλυκό του κουταλιού, αλλά και κέικ σε πιο mainstream εκδοχές. Από την άλλη μεριά, ο εσπρέσο με την έντασή του θέλει πιο δυνατές γεύσεις, όπως ένα brownie ή ένα σοκολατένιο κέικ με καφέ, ένα ντόνατ. Όσο για τον γαλλικό καφέ, ταιριάζει με επίσης γαλλικές, φίνες γεύσεις, όπως ένα αέρινο κρουασάν ή μια μηλόπιτα.
Επειδή, όμως, υπάρχουν και οι προσωπικές προτιμήσεις του καθενός, εμείς σας έχουμε 24 διαφορετικές συνταγές, που καλύπτουν όλη αυτή τη γλυκιά γκάμα και όλα τα γούστα. Από κλασικά μπισκότα βουτύρου ή τα all time classic γεμιστά μπισκότα με μαρμελάδα, μέχρι τα πιο ιδιαίτερα ιταλικά καντουτσίνι και από τα ατομικά μάφιν με μήλο κανέλα και τα μηλοπιτάκια, έως το ανάποδο κέικ με μήλα, δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρείτε τα δικά σας αγαπημένα. Κι αν είστε από εκείνους που δεν πίνουν καθόλου καφέ, μπορείτε να τα επιλέξετε κάλλιστα και για το ρόφημα που αγαπάτε, αφού ταιριάζουν πολύ και με τσάι, αλλά και ρόφημα σοκολάτας.
Μπισκότα
Η απόλυτη συνταγή για κλασικά μπισκότα βουτύρου
Αυτά τα μπισκότα μπορεί να φαίνονται απλά, αλλά είναι επικίνδυνα εθιστικά. Είναι η παρέα σε ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
Μουστοκούλουρα με βούτυρο και σταφίδες
Διαφορετικά και πολύ αρωματικά μουστοκούλουρα, σαν cookies με σταφίδες. Ταιριάζουν πολύ με τον καφέ, το τσάι και το γάλα και σίγουρα θα γίνουν τα αγαπημένα των παιδιών.
Μπισκοτάκια με τζίντζερ
Αρωματικά και λαχταριστά μπισκοτάκια για να συνοδέψετε τον καφέ και το τσάι σας.
Μπισκότα γεμιστά με μαρμελάδα
Μικρά κοσμήματα ζαχαροπλαστικής, για να συνοδεύσουν γλυκά το τσάι ή τον καφέ σας…
Ιταλικά καντουτσίνι κανέλα – αμύγδαλο
Τα διάσημα ιταλικά, διπλοφουρνιστά μπισκοτάκια ταιριάζουν πολύ με τον καφέ αν και τρώγονται με μεγάλη ευχαρίστηση και μόνα τους.
Cookies
Τραγανά cookies με φουντούκια και καραμέλες γάλακτος
Τα cookies είναι τα απόλυτα συνοδευτικά του πρωινού και του απογευματινού καφέ και αποτελούν αγαπημένο κολατσιό και των παιδιών.
Cookies σε 2 εκδοχές: με σοκολάτα-φουντούκι και πορτοκάλι-αμύγδαλο
Για τους αναποφάσιστους ή για όσους απλά θέλουν να έχουν διαφορετικές επιλογές για το συνοδευτικό του καφέ τους, αυτά τα λαχταριστά cookies είναι ό,τι πρέπει.
Ατομικά γλυκά
Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι
Η Γιάννα Μπαλαφούτη μοιράζεται μαζί μας μια υπέροχη συνταγή για γλυκό κουταλιού πορτοκάλι, για να συνοδεύουμε τον καφέ μας.
Μάφιν με μήλο και κανέλα
Τα αγαπημένα μάφιν σε μια πολύ cozy εκδοχή. Ιδανική επιλογή για πρωινό ή για συνοδευτικό του καφέ.
Cupcakes λεμονιού με παπαρουνόσπορο
Πρωί ή απόγευμα, με το γάλα, τον καφέ ή το τσάι, για το brunch ή το παιδικό πάρτι, αυτά τα λαχταριστά cupcakes με γεύση λεμόνι και παπαρουνόσπορο, είναι απλά τέλεια!
Κεκάκια με χαλβά και γλάσο από ταχίνι και μαστίχα
Αν θέλετε να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα, αυτά τα κεκάκια είναι ιδανικά για να συνοδεύσετε τον καφέ σας.
Kεκάκια με βρώμη και ελαιόλαδο
Αν θέλετε να υπάρχει ένα γλυκάκι στο τραπέζι του πρωινού για να συνοδεύσει τον πρώτο καφέ της ημέρας ή το γάλα των παιδιών, ας είναι αυτό.
Τρίγωνα μηλοπιτάκια
Η μηλόπιτα είναι από τις αγαπημένες συνοδείες του καφέ. Τη φτιάχνουμε σε τρίγωνα πιτάκια που είναι εξίσου απολαυστικά και ευκολοφάγωτα.
Krapfen, τα γερμανικά ντόνατς
Αφράτα και λαχταριστά, θα συνοδεύσουν με τον καλύτερο τρόπο τον πρωινό καφέ ή το απογευματινό σας ρόφημα.
Κέικ – Πίτες
Κέικ μαύρης σοκολάτας, με τσίλι και εσπρέσο
Ένα σοκολατένιο κέικ με μαύρη σοκολάτα και καφέ εσπρέσο. Οι πιπεριές τσίλι δίνουν μια ιδιαίτερη ένταση που ταιριάζει πολύ στη σοκολάτα. Ένα απολαυστικό κέικ, ιδανικό για τις πρώτες κρύες μέρες του φθινοπώρου.
Σοκολατένιο κέικ με καραμελωμένα μήλα
Ένα μοναδικά λαχταριστό κέικ, που συνοδεύει εξαιρετικά τον πρωινό ή απογευματινό σας καφέ.
Κέικ κανέλας
Μια συνταγή ιδανική για brunch αλλά και για πρωινό. Ένα αρωματικό κέικ που συνδυάζει αρμονικά την κανέλα, το τζίντζερ και το γαρίφαλο και ταιριάζει υπέροχα με τον καφέ σας.
Κέικ με μήλο και επικάλυψη καραμέλας
Λαχταριστό κέικ μήλου με επικάλυψη καραμέλας, που μπορεί να γίνει το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι σας. Ιδανική πρόταση και για πρωινό τα Σαββατοκύριακα.
Κέικ καρότου με γλάσο από κρέμα τυριού και καστανή ζάχαρη
Μια ιδιαίτερη συνοδεία για τον πρωινό ή απογευματινό καφέ σας.
Αμυγδαλόπιτα με πορτοκάλι
Αυτή η αμυγδαλόπιτα είναι ένα ζουμερό γλυκό, με έντονο το άρωμα του πορτοκαλιού, κατάλληλο για να συνοδεύσει καφέ ή τσάι, αλλά και για να γίνει επιδόρπιο μετά από ένα γιορτινό γεύμα, αν το χρησιμοποιήσετε σαν βάση για παγωτό.
Κέικ πορτοκαλιού με ταχίνι και ξηρούς καρπούς
Τα κέικ, στην απλούστερη ή πιο πολύπλοκη εκδοχή τους, συνοδεύουν τέλεια τον πρωινό ή απογευματινό καφέ. Βάλτε στη λίστα με τα αγαπημένα σας και αυτή την πορτοκαλένια εκδοχή.
Ανάποδο κέικ με μήλα, δαμάσκηνα και καρύδια
Ανάποδα ή στη θέση τους, τα κέικ τα αγαπάμε και με αυτή τη σπέσιαλ συνταγή το αποδεικνύουμε για μια ακόμα φορά. Ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα ή αρωματικός καφές θα συνοδεύσουν τέλεια το αποτέλεσμα!
Εύκολη μηλόπιτα με τριφτή ζύμη
Μια εύκολη μηλόπιτα με ωραία τριφτή ζύμη που ταιριάζει υπέροχα με ζεστά ροφήματα. Μόλις κρυώσει, πασπαλίστε την με λίγη κανέλα και συνοδέψτε την ιδανικά με σάλτσα καραμέλας.
Brownies με ελαιόλαδο και καρύδια
Σοκολατένιο και απολαυστικό, αυτό το γλυκό είναι η τέλεια συνοδεία για τον πρωινό καφέ!
