Τα άνθη της ορτανσίας στολίζουν πολλούς κήπους και φράχτες με τα υπέροχα χρώματα της να μας μαγεύουν. Ροζ, λευκά και λιλά άνθη δημιουργούν τις πιο όμορφες χρωματικές αναρριχώμενες συνθέσεις στις αυλές μας.
Και ενώ μας αρέσουν τα απαλά ροζ άνθη των ορτανσιών μας, αναρωτιόμαστε πώς μπορούν να ανθίσουν σε ένα πιο έντονο μπλε όπως τις βλέπουμε στα φυτώρια ή ακόμη και στα ανθοπωλεία. Κι εδώ είναι το κοινό λάθος που κάνουμε καθώς υπάρχει μια επιστημονική εξήγηση για το γιατί οι ορτανσίες μας μπορεί να μην αποκτήσουν το χρώμα που θέλουμε.
PIN ITO ειδικός Mal Condon, επιμελητής ορτανσιών στα Heritage Museums and Gardens εξήγησε στο CNET τι κάνει τις ορτανσίες να αλλάζουν χρώμα και ανέφερε μερικές συμβουλές για το πώς να αποκτήσουμε πραγματικά το χρώμα της άνθισης που θέλουμε.
Τα άνθη της ορτανσίας έρχονται σε διάφορα σχήματα, χρώματα και μεγέθη. Ενώ τα πιο κοινά χρώματα είναι το ροζ, το μπλε και το μοβ, τα άνθη της ορτανσίας μπορεί επίσης να είναι κόκκινο, λευκό και πράσινο.
Τι αλλάζει τα χρώματα της ανθοφορίας;
Ενώ μπορεί να επιθυμούμε ένα συγκεκριμένο χρώμα ορτανσίας – ένα κόκκινο βατόμουρο ή ένα λαμπερό μπλε – στην πραγματικότητα δεν εξαρτάται από εμάς. Ο Condon είπε ότι εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους. Συγκεκριμένα, εξαρτάται από το αλουμίνιο (βωξίτη) που υπάρχει στο έδαφος.
Πολλοί θα πουν ότι τα χρώματα της ορτανσίας εξαρτώνται από το pH του εδάφους, κάτι που δεν είναι ακριβώς αλήθεια. «Πολλοί μιλούν για το pH και αυτό είναι σημαντικό, αλλά η πρώτη απαίτηση στο έδαφος είναι να έχετε αλουμίνιο», είπε ο Condon. «Είναι παράξενο γιατί το αλουμίνιο είναι τοξικό για τα περισσότερα φυτά, αλλά οι ορτανσίες, ιδιαίτερα οι μακρόφυλλες και οι σεράτες, ανέχονται μια μικρή ποσότητα από αυτό και αυτό είναι που μας δίνει το μπλε χρώμα».
PIN ITΣε γενικές γραμμές, περισσότερο αλουμίνιο θα μας δώσει μπλε άνθη, ενώ το έδαφος με λίγο έως καθόλου αλουμίνιο θα ανθίσει πιο ροζ ή κόκκινο. Ο Condon εξηγεί ότι για να έχουμε μπλε άνθη, πρέπει να έχουμε χώμα που είναι αναμφισβήτητα πιο όξινο με pH χαμηλότερο από 5,5. Το αλκαλικό έδαφος — με pH 7,0 ή μεγαλύτερο — δημιουργεί ροζ και κόκκινα άνθη, ενώ οι λευκές ορτανσίες θα ανθίσουν σε εδάφη με ουδέτερο pH μεταξύ 6,0 και 6,2.
Μπορούμε να αλλάξουμε το χρώμα της ορτανσίας μας;
Οι ορτανσίες είναι μοναδικές στο ότι, σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες φυτών ή λουλουδιών, το χρώμα των ανθέων τους μπορεί να αλλάξει με λίγη χημεία. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει πιο όξινο το χώμα μας και να κάνουμε μπλε αυτές τις ανθίσεις είναι με θειικό αλουμίνιο, το οποίο μπορούμε να βρούμε σχεδόν σε οποιοδήποτε κέντρο κήπου. Ο Condon εξήγησε ότι ο καλύτερος τρόπος για να προσθέσουμε θειικό αλουμίνιο στο χώμα είναι να το εφαρμόσουμε ως ποτιστικό, χρησιμοποιώντας ένα ποτιστήρι με μία κουταλιά της σούπας ανά 3, 5 λίτρα νερού.
«Ο λόγος για να το κάνετε αυτό είναι επειδή μπορείτε να υποβάλετε το φυτό σε υπερβολική οξύτητα», λέει ο Condon. «Αν του δώσετε ξηρό θειικό αλουμίνιο ή θείο μπορείτε να αποτρέψετε τη διαδικασία ανάπτυξης του φυτού, ακόμη και να σκοτώσετε το φυτό».
PIN ITΓια να αποκτήσουμε ροζ άνθη, μπορούμε να εφαρμόσουμε ένα λίπασμα υψηλής περιεκτικότητας σε φώσφορο για να αποθαρρύνουμε την πρόσληψη αλουμινίου ή το Garden Lime, ένα εξ ολοκλήρου φυσικό φυτικό συμπλήρωμα που έχει σχεδιαστεί για να αυξάνει το pH στα εδάφη για να κάνει τις ορτανσίες πιο ροζ. Ο Condon είπε ότι η καλύτερη πρακτική όταν αλλάζεις το χρώμα της ορτανσίας είναι να είσαι υπομονετικός. Συνιστά την προσθήκη υλικών στο έδαφος μόνο 2 φορές το χρόνο.
