Αν θέλεις να βγεις έξω αλλά δεν ξέρεις τι να διαλέξεις ανάμεσα σε κοκτέιλ και φαγητό, τότε να έχεις υπόψιν σου πως αυτό το μαγαζί στο Κολωνάκι έχει βραβευτεί ως το καλύτερο bar- restaurant στην Ελλάδα.
Πρόκειται για το Nikkei Peruvian Resto-Bar σε Κολωνάκι (και Μύκονο) το οποίο βραβεύτηκε φέτος ως το καλύτερο bar-restaurant από το Αθηνόραμα Bar Awards – Shaker Trophy 2018.
Οπως λέει και το όνομά του, το Nikkei «φιλοξενεί» γεύσεις από την Ιαπωνία και το Περού, ενώ είναι μάλιστα το πρώτο περουβιανό μαγαζί που άνοιξε στην Ελλάδα, πριν τρία χρόνια.
Ωστόσο ο λόγος που έχει γίνει επιτυχημένο δεν είναι μόνο το φαγητό του, αλλά η όλη αίσθηση που λαμβάνει κάποιος που το επισκέπτεται.
Αρχικά η έθνικ ατμόσφαιρα έχει πολλές επιρροές από την χώρα της νότιας Αφρικής, με τα φοκλόρ καθίσματα, το ανοιχτό μπαρ, την έμφαση στο ξύλο και τα ιδιαίτερα φωτιστικά να δίνουν την αίσθηση του μυστηρίου στον χώρο, ειδικά όταν ο φωτισμός χαμηλώνει και υπερισχύουν τα μοβ χρώματα.
Οταν φτάσει ο κατάλογος, δες προσεκτικά το μενού με τα ποτά, καθώς οι επιλογές θα σε ενθουσιάσουν.
Κοκτέιλ με εσπεριδοειδή, ανανά, πιπεριά, γκρέιπφρουτ, ρούμι, βερμούτ, ακόμη και πρωτεΐνη αβγού είναι μόνο μερικές από τις επιλογές, ενώ το πιο σπέσιαλ κοκτέιλ είναι το Nikkei Sour, το οποίο έχει πάρει και το όνομα του μαγαζιού.
Οσο για την κουζίνα, τα πράγματα εκεί είναι πιο πολύπλοκα κι αυτό γιατί το μενού του Nikkei συνδυάζει την υψηλή γαστρονομία από περουβιανά υλικά με ιαπωνικές τεχνικές πάνω από τη σύγχρονη μαγεία των περουβιανών γεύσεων.
Τα πιάτα επιμελείται ο σεφ Θάνος Στασινός, ενώ οι επιλογές είναι πολλές…σεβίτσε λαβράκι µε λάιµ, σαλάτα με πάπια και φρούτα του πάθους για ορεκτικό, κοτόπουλο ala brasa με κρέµα jalapeños και βούτυρο κίµτσι ή σολοµός µε µάνγκο, φραγκοστάφυλα, σόγια, τζίντζερ για κυρίως πιάτο και τέλος namelaka με καραμέλα και κόκκινα φρούτα για επιδόρπιο είναι μόνο μερικές από τις ψαγμένες επιλογές που θα σε βάλουν σε σκέψεις.
Τέλος για όσους δεν έχουν συνηθίσει να συνοδεύουν το φαγητό τους με κοκτέιλ, το Nikkei έχει λύση και σε αυτό, καθώς διαθέτει μία μεγάλη ποικιλία από κρασιά.
Αν υπάρχει, λοιπόν, κάποιος που να πιστεύει πως δεν έχει κανένα ρόλο να επισκεφτεί το Κολωνάκι τώρα που καλοκαιριάζει, προτιμώντας την παραλιακή, ίσως με το Nikkei Peruvian Resto-Bar να αλλάξει γνώμη.
Θα το βρεις: Ξανθίππου 10 και Δεινοκράτους, Πλατεία Δεξαμενής, Κολωνάκι
