Το «εφέ» με τον καπνό που δημιουργεί το υγρό άζωτο μπορεί να είναι επικίνδυνο για την υγεία
Δεκάδες παιδιά στην Ινδονησία χρειάστηκαν τις πρώτες βοήθειες έπειτα από την κατανάλωση του γλυκού «ανάσα του δράκου» που πωλείται στους δρόμους της χώρας.
Το «dragon’s breath» είναι απλώς καραμέλες που βυθίζουν σε υγρό άζωτο. Όποιος το καταπιεί μοιάζει να βγάζει ατμούς από το στόμα, τη μύτη και τα αυτιά.
Στο TikTok υπάρχει μάλιστα βίντεο με πωλητή να παρασκευάζει το γλυκό, το οποίο έχει γίνει viral και φτάσει σχεδόν στα 10.000.000 προβολές.
Το υγρό άζωτο χρησιμοποιείται από σεφ για να δημιουργήσει ένα εφέ καπνού στα πιάτα. Δεν είναι παράνομη η χρήση του στα φαγητά, αλλά αν δεν χρησιμοποιηθεί σωστά, μπορεί να είναι επικίνδυνο, γιατί ερεθίζει το στομάχι και μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στο στόμα και τον οισοφάγο.
Η κυβέρνηση της Ινδονησίας ήδη έχει προειδοποιήσει τους πολίτες να μην καταναλώνουν το γλυκό γιατί μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα, πόνους στο στομάχι και τροφική δηλητηρίαση. Τα παιδιά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα αν καταναλώσουν υγρό άζωτο σε μεγάλες ποσότητες.
Το CNN, που επικαλείται τις δηλώσεις Ινδονήσιου αξιωματούχου, αναφέρει ότι 25 παιδιά χρειάστηκαν τις πρώτες βοήθειες αφότου έφαγαν την «ανάσα του δράκου». Δύο παιδιά χρειάστηκαν και νοσηλεία.
Το υπουργείο Υγείας της Ινδονησίας ζητά από τους γονείς, τους εκπαιδευτικούς και τις κατά τόπους ιατρικές τοπικές αρχές να είναι σε επαγρύπνηση.
Το πρώτο περιστατικό καταγράφηκε τον περασμένο Ιούλιο σε χωριό της Ανατολικής Ιάβας, όπου ένα παιδί υπέστη εγκαύματα μετά την κατάναλωσή του. Νέα περιστατικά καταγράφηκαν τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, όταν ένα τετράχρονο αγόρι από την Τζακάρτα οδηγήθηκε στο νοσοκομείο με πόνους στο στομάχι.
