Η Αθήνα μπορεί να περηφανευτεί για τρία μπαρ που βρίσκονται στην λίστα με τα 50 καλύτερα του κόσμου και για ένα ακόμα που … παρ′ ολίγον να εισχωρήσει στην 50άδα ευρισκόμενο στην 52η θέση.
Ο θεσμός World’s 50 Best Bars αναδεικνύει, λοιπόν, Το The Clumsies (Πραξιτέλους 30, Σύνταγμα, Τ/ 210-32.32.682) στην 19η θέση, το Baba au Rum (Κλειτίου 6, Αθήνα, Τ/ 211-71.09.140) στην 20η θέση, και τo Line ως new entry στην θέση 31 (Αγαθοδαίμονος 37, Ορέστου 1, Αθήνα Τ/ 3421311).
Ψηλά στη λίστα και παρ′ λίγον στα κορυφαία 50 – καταλαμβάνοντας την 52η θέση – βρέθηκε φέτος και άλλο ένα ελληνικό μπαρ, το Barro Negro (Ιωάννου Παπαρρηγοπούλου 15, Σύνταγμα, Τ/ 210-01.07.618).
Ο συνολικός αριθμός των μπαρ που αναδείχθηκαν από τον θεσμό σε μεγάλες πόλεις του κόσμου:
Νέα Υόρκη: 6
Λονδίνο: 5
Μέξικο Σίτυ: 4
Βαρκελώνη: 3
Αθήνα: 3
Μαδρίτη: 1
Παρίσι: 1
Η κορυφαία τριάδα του θεσμού
Στην πρώτη θέση της κατάταξης σκαρφαλώνει το ισπανικό Paradiso, στην Βαρκελώνη από την τρίτη που είχε βρεθεί το 2021. Πρόκειται για ένα μεσογειακού στυλ speakeasy στη γειτονιά El Born της Βαρκελώνης με άφθονες εκπλήξεις όπως για να μπει κανείς στο μπαρ πρέπει να περάσει την πόρτα του ψυγείου μέσα σε ένα κατάστημα που πουλάει σάντουιτς με παστράμι, ενώ ένα από τα χαρακτηριστικά κοκτέιλ του καταλόγου είναι το Supercool Martini στο οποίο ένα παγωμένο με ειδικές τεχνικές μιξ από τζιν σχηματίζει ένα μικρό «παγόβουνο» εντός του ποτηριού.
Ενα λονδρέζικο μπαρ – ούτως η αλλιώς, στο Λονδίνο βρίσκονται 5 μπαρ της λίστας -0 στο νούμερο δύο. Ο λόγος για το Tayēr + Elementary που χωρίζεται σε δύο μέρη: το Elementary, ένα βιομηχανικού στυλ, χαλαρό μπαρ που σερβίρει εποχικά κοκτέιλ από τις κάνουλες, και το Tayēr του σεπαρέ που έχει πιο γαστρονομική προσέγγιση και προτείνει κοκτέιλ με λιγότερο γνωστά υλικά και συνταγές που διαφοροποιούνται καθημερινά.
Τρίτο ένα ακόμα μπαρ από την Βαρκελώνη, το Sips, οι προχωρημένες τεχνικές και η δημιουργικότητα του οποίου του χάρισαν μια τόσο υψηλή θέση στην γενική κατάταξη. Πολλά από τα κοκτέιλ είναι καινούργιες ερμηνείες κλασικών συνταγών.
Δείτε συνολικά την λίστα με τα 50 καλύτερα μπαρ στον κόσμο για το 2022:
ΠΗΓΗ: worlds50bestbars.com
ΠΗΓΗ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΦΩΤΟ https://www.theclumsies.gr/
