Συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

162

Το κοτόπουλο με τα μανιτάρια είναι  ο τέλειος συνδυασμός. Η κρέμα γάλακτος και το γλυκό κρασί χαρίζουν μια πλούσια γεύση που θα λατρέψεις.

Συστατικά

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Ρίχνεις το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλας και προσθέτεις το κρεμμύδι, το σκόρδο, τις πιπεριές και το κοτόπουλο
  • Τα σοτάρεις ανακατεύοντας διαρκώς με μια ξύλινη κουτάλα
  • Όταν πάρει χρώμα το κοτόπουλο και μαλακώσουν τα υπόλοιπα υλικά ρίχνεις τα μανιτάρια και συνεχίζεις το ανακάτεμα
  • Σβήνεις με τα κρασιά και συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να εξατμιστούν
  • Προσθέτεις 4-5 κ.σ.  νερό και το αλάτι
  • Χαμηλώνεις τη φωτιά και το αφήνεις να βράσει για 5 περίπου λεπτά
  • Λίγο πριν το βγάλεις από τη φωτιά προσθέτεις την κρέμα ανακατεύοντας καλά μέχρι να δέσει και προσθέτεις τον μαϊντανό
  • Σερβίρεις με ρύζι ή ζυμαρικά
Ακολουθήστε το kefaloniapress.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις