Η ιστορία του έχει ως εξής: Δημιουργήθηκε στο μακρινό Λος Άντζελες από τη Erewhon Market -αλυσίδα πολυτελών σούπερ μάρκετ- και κοστίζει γύρω στα $17 (16 ευρώ περίπου). Παρά, το υψηλό κόστος ο κόσμος ξεκίνησε να το αγοράζει μανιωδώς. Σήμερα, ο όρος «Smoothie Erewhon» έχει συγκεντρώσει πάνω από 3,6 δισεκατομμύρια προβολές στο TikTok και το hashtag «coconut cloud smoothie» έχει 3,3 εκατομμύρια αναζητήσεις.
Μάλιστα, αν αναζητήσετε τον όρο θα δείτε πως υπάρχουν άπειρες δημοσιεύσεις σχετικά με αυτό το smoothie και στο Instagram. Πέρα, όμως από την εντυπωσιακή του εμφάνιση και το μπλε χρώμα του, είναι και πολύ θρεπτικό, καθώς ανάμεσα στα άλλα περιέχει μπανάνα, αβοκάντο και ανανά. Εμείς βρήκαμε τη συνταγή και σας τη δίνουμε παρακάτω.
Coconut Cloud Smoothie
Υλικά για ένα πολύ μεγάλο smoothie
1/2 φλιτζάνι παγωμένη κρέμα καρύδας
1/4 αβοκάντο
3/4 φλιτζάνι παγωμένος ανανάς
1 παγωμένη μπανάνα
1 κουτ. σούπας βούτυρο αμυγδάλου
1 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3/4 κουτ. του γλυκού μπλε σπιρουλίνα
2 scoop πρωτεΐνη με βανίλια και πεπτίδια για παραγωγή κολλαγόνου (προαιρετικά)
3/4 φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου
Παγάκια
Eκτέλεση:
Προσθέτουμε τη μισή κρέμα καρύδας στον πάτο του ποτηριού και απλώνουμε λίγη ποσότητα κυκλικά στο εσωτερικό του ποτηριού μας. Την άλλη μισή ποσότητα της κρέμας θα τη βάλουμε στο τέλος.
Βάζουμε τη μπλε σπουριλίνα πάνω από την κρέμα.
Στη συνέχεια, σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα καλά ομοιογενές και λείο μείγμα. Ρίχνουμε το μείγμα στο ποτήρι, βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα και απολαμβάνουμε.
Πηγή: olivemagazine.gr
