Το brandy θα μπορούσε να είναι και ένα από τα συνώνυμα του χειμώνα, καθώς είναι η εποχή που έχει τη τιμητική του. Eιδικά τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές συνήθως όλοι έχουμε ένα μπουκάλι στο σπίτι μας καθώς πολλές συνταγές το χρειάζονται. Εμείς σκεφτήκαμε να το δοκιμάσετε και σε κοκτέιλ. Έτσι, συγκεντρώσαμε αυτές τις κλασικές brandy συνταγές.
Metropolitan
Yλικά:
60 ml brandy
30 ml γλυκό βερμούτ
1/2 κουταλάκι του γλυκού απλό σιρόπι
Aρωματικά bitters
Εκτέλεση:
Σε ένα σέικερ γεμάτο με πάγο, προσθέτουμε το brandy το γλυκό βερμούτ, το απλό σιρόπι και τα bitters. Χτυπάμε δυνατά και σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
B&B Cocktail
Υλικά:
45 ml brandy
45 ml λικέρ Bénédictine
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα ποτά το ένα μετά το άλλο σε ένα ποτήρι. Ανακατεύουμε καλά. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Brandy Daisy
Υλικά:
60 ml brandy
μερικές σταγόνες ρούμι
λίγο λικέρ πορτοκάλι curaçao
20 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
λίγο απλό σιρόπι
30 ml σόδα νερού
Eκτέλεση:
Σε ένα σέικερ γεμάτο με πάγο, ρίχνουμε το brandy, το ρούμι, το curaçao, τον χυμό λεμονιού και το απλό σιρόπι. Xτυπάμε δυνατά. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι.
Συμπληρώνουμε με σόδα. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Coffee Cocktail
Υλικά:
45 ml brandy
45 ml ruby port
1 κουταλάκι του γλυκού απλό σιρόπι
Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, για γαρνίρισμα
Eκτέλεση:
Σε ένα σέικερ ρίχνουμε το brandy, το ruby port και το απλό σιρόπι. Χτυπάμε δυνατά για 30 δευτερόλεπτα. Σουρώνουμε σε ποτήρι martini. Πασπαλίζουμε την κορυφή με φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Brandy Alexander
Yλικά:
30 ml brandy
30 ml λικέρ crème de cacao
30 ml κρέμα γάλακτος
Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο, για γαρνίρισμα
Eκτέλεση:
Σε ένα σέικερ ρίχνουμε το brandy, τo λικέρ και την κρέμα. Χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι. Γαρνίρουμε με μοσχοκάρυδο. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
