Το μήλο ταιριάζει τέλεια με την κανέλα και θα τα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις τα ωραιότερα μπισκότα. Είναι το καλύτερο σνακ για τα παιδιά στο σχολείο.
Συστατικά
- 2 αυγά
- 2 μήλα κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 100 γρ ζάχαρη
- 100 γρ βούτυρο
- 350 γρ αλεύρι
- 16 γρ μπέικιν πάουντερ
- κανέλα
- ζάχαρη άχνη
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε ένα μπολ ρίχνεις τα αυγά και ανακατεύεις καλά με το σύραμ
- Προσθέτεις τη ζάχαρη και συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα
- Ρίχεις το βούτυρο και συνεχίζεις το ανακάτεμα
- Προσθέτεις σιγά σιγά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ
- Όταν η ζύμη γίνει πιο σφιχτή ανακατεύεις απαλά με ένα κουτάλι
- Προσθέτεις στη ζύμη τα μήλα κομμένα και ανακατεύεις καλά
- Στρώνεις λαδόκολλα σε ένα ταψί
- Παίρνεις μια κουταλιά ζύμη την πλάθεις δίνοντας το σχήμα μπισκότου και την τοποθετείς στο ταψί
- Συνεχίζεις με την υπόλοιπη ζύμη
- Ψήνεις τα μπισκότα μήλου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά
- Ανακατεύεις σε ένα μικρό μπολ την κανέλα με τη ζάχαρη άχνη και την απλώνεις στα μπισκότα.
Ακολουθήστε το
kefaloniapress.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
