Να είχαμε τώρα ένα τυροπιτάκι! Πόσες φορές βρίσκεσαι στο γραφείο ή στο σπίτι και θέλεις να φας κάτι ελαφρύ και λίγο. Τα τυροπιτάκια είναι η αδυναμία μας (και ποιανού δεν είναι εξάλλου;) συνεπώς πάντα αναζητάμε εύκολες και κυρίως νόστιμες συνταγές με τις οποίες να πειραματιστούμε. Αν βρεις τη συνταγή της επιτυχίας, εκεί είναι που δεν την αλλάζεις για κανέναν λόγο.
Αν νομίζεις πως έχεις βρει την απόλυτη συνταγή για πανεύκολα τυροπιτάκια, κάνεις λάθος! Εδώ είναι αυτή που θα απογειώσει τον ουρανίσκο μικρών και μεγάλων. Οι τυρομπουκίτσες γεμάτες τυρί και ζυμάρι (που θα φτιάξεις μόνη σου) είναι η τέλεια ιδέα για το σνακ των παιδιών σου αλλά και για εκείνο το ταπεράκι που θέλεις να πάρεις στη δουλειά αλλά να μην περιέχει πολύ φαγητό!
Η @_katekitchen στο TikTok ανέβασε τη δική της συνταγή για τυρομπουκίτσες-κόλαση και εμείς σπεύσαμε να σου δώσουμε τη συνταγή.
Υλικά:
•1 κεσεδάκι γιαούρτι
•Στο ίδιο κεσεδάκι θα βάλεις ηλιέλαιο μέχρι την μέση και λίγο παραπάνω (θα το χρησιμοποιήσουμε σαν δοσομετρητή)
•2 αυγά
•300γρ. φέτα
•400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
•Ελάχιστο πιπέρι
•1 κρόκος αυγού
•Λίγο σουσάμι
Πώς θα τα φτιάξεις:
Βάζεις σε ένα βαθύ μπολ το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, τα αυγά, το πιπέρι και την φέτα την οποία έχεις θρυμματίσει με το χέρι. Ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και σιγά σιγά ρίχνεις το αλεύρι και παράλληλα ανακατεύεις κιόλας. Τέλος, παίρνεις ένα ταψί, βάζεις ένα αντικολλητικό χαρτί και πλάθεις την ζύμη. Μπορείς να πάρεις ένα κουταλάκι του γλυκού και έτσι μετρας ευκολότερα το μέγεθος από τα τυροπιτάκια.
Μόλις, είναι έτοιμα αλείφεις το κρόκο, αφού τον έχεις χτυπήσει πρώτα, βάζεις και το σουσάμι και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα από πάνω. Θα ελέγχεις κατά διαστήματα γιατί κάθε φούρνος είναι διαφορετικός.
@_katekitchen Τυρο(μπουκίτσες) 😉 Εύκολα τυροπιτάκια και πεντανόστιμα! Υλικά: •1 κεσεδάκι γιαούρτι (εγώ έβαλα κατσικίσιο) •Στο ίδιο κεσεδάκι θα βάλετε ηλιέλαιο μέχρι την μέση και λίγο παραπάνω (θα το χρησιμοποιήσουμε σαν δοσομετρητή) •2 αυγά •300γρ. φέτα (επέλεξα σκληρή φέτα) •400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του •Ελάχιστο πιπέρι •1 κρόκος αυγού •Λίγο σουσάμι ✓Βάζετε σε ένα βαθύ μπολ το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, τα αυγά, το πιπέρι και την φέτα την οποία έχετε θρυμματίσει με το χέρι. Ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και σιγά σιγά ρίχνετε το αλεύρι και παράλληλα ανακατεύετε κιόλας. Τέλος, παίρνετε ένα ταψί, βάζετε ένα αντικολλητικό χαρτί και πλάθετε την ζύμη. *Εγώ πήρα ένα κουταλάκι του γλυκού και έτσι μετρούσα το μέγεθος από τα τυροπιτάκια. ✓Μόλις, είναι έτοιμα αλείφετε το κρόκο, αφού τον έχετε χτυπήσει πρώτα, βάζετε και το σουσάμι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα από πάνω. Θα ελέγχετε κατά διαστήματα γιατί κάθε φούρνος είναι διαφορετικός. **Αν επιλέξετε να κάνετε πιο μεγάλα τα τυροπιτάκια ο χρόνος ψησίματος αλλάζει θα χρειαστεί λίγο παραπάνω. See you soon Good morning 🧿 #cooking #quickmeals #turopitakia #feta
