Μια σαλάτα είναι ιδανική για το γραφείο ειδικά με θρεπτικές φακές, φέτα και ρόδι που της χαρίζει την τέλεια γεύση.
Συστατικά
- 1/2 φλ. ρόδι
Τρόπος Μαγειρέματος
- Σε μια κατσαρόλα με νερό ρίχνεις τις φακές, τα φύλλα δάφνης, το σκόρδο και τη ρίγανη και τις βράζεις για 30 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν
- Τις σουρώνεις, αφαιρείς τη δάφνη και το σκόρδο και τις βάζεις σε μια σαλατιέρα
- Βάζεις στο multi το ελαιόλαδο, το ξίδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και τα χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθούν
- Ρίχνεις τη σος στις φακές και τις βάζεις στο ψυγείο για 15 περίπου λεπτά
- Προσθέτεις τα ντοματίνια, το δυόσμο, τον μαϊντανό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τη φέτα και ρο ρόδι ενώ δοκιμάζεις αν χρειάζεται αλάτι
- Την ανακατεύεις και απολαμβάνεις.
Photo: iStock
Ακολουθήστε το
kefaloniapress.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
