Smoothie με μπανάνα και καφέ του Ακη Πετρετζίκη

• 1 μπανάνα
• ½ κ.σ. καφέ στιγμής διαλυμένο σε ½ κ.σ. ζεστό νερό
• 360 γρ. γάλα σόγιας
• 50 γρ. βρώμη
• 2 χουρμάδες αποξηραμένους χωρίς κουκούτσι
• 200 γρ. πάγο

Η τέχνη..

• Βάζουμε τη βρώμη σε ένα μπούλτι και χτυπάμε μέχρι να γίνει σκόνη.
• Κόβουμε την μπανάνα σε φέτες 2 χιλιοστών και την βάζουμε μέσα στο μπλέντερ.
• Προσθέτουμε τον καφέ, το γάλα σόγιας, τη σκόνη βρώμης και τους χουρμάδες.
• Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
• Τέλος, προσθέτουμε τον πάγο στο μπλέντερ και χτυπάμε για 2-3 λεπτά μέχρι να σπάσει.
• Σερβίρουμε σε ποτήρια.