ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΤΟΥΡΟΥΤΟΓΛΟΥ
Mία αυθεντική βαλκανική πρωτεύουσα με μία τεράστια ιστορία την οποία έχουν σημαδεύσει οι μεγάλες αναταραχές στην ευρύτερη περιοχή της πρώην Γιουγκοσλαβίας. Την ίδια στιγμή το Βελιγράδι, η πρωτεύουσα της Σερβίας, είναι μία πόλη με κεντροευρωπαϊκό αέρα, χτισμένη σε μία ειδυλλιακή τοποθεσία.
Από τη μία πλευρά ο Δούναβης, ο βασιλιάς όλων των ευρωπαϊκών ποταμών, και από την άλλη ο όμορφος Σάββος, «βρέχουν» το Βελιγράδι, μία μοντέρνα, στην ουσία της, πόλη όπου ο έντονος βαλκανικός χαρακτήρας παραμένει ακόμα διάχυτος και ζωντανός. Κι, ίσως, αυτή είναι η βασική αιτία που αυτή η πόλη φαντάζει τόσο μοναδική.
Από την Αθήνα μπορείτε να φτάσετε πολύ εύκολα αεροπορικώς με απευθείας πτήσεις από το αεροδρόμιο Ελευθέριος Βενιζέλος και η πτήση δεν διαρκεί παραπάνω από 1 ώρα και 40 λεπτά. Το κόστος του εισιτηρίου είναι κατά μέσο όρο 200 ευρώ το άτομο με επιστροφή, ανάλογα με το πόσο έγκαιρα θα κλείσετε το εισιτήριο σας.
Για μία ολοκληρωμένη ταξιδιωτική γεύση από Βαλκάνια, πάντως, μπορείτε να μεταβείτε και στη Θεσσαλονίκη αεροπορικώς και από εκεί να πάρετε το τρένο με προορισμό την πρωτεύουσα της Σερβίας Θα κοιμηθείτε στην καμπίνα σας, θα διασχίσετε τα Βαλκάνια και θα φτάσετε στο Βελιγράδι, μία πόλη που ακροβατεί στο σήμερα, στο χθες και στο αύριο με μαεστρία και γοητεία. Ανακαλύπτοντας την θα ανακαλύψετε ένα σημαντικό κομμάτι της σύγχρονης βαλκανικής ιστορίας και αυτό από μόνο του αξίζει τον κόπο.
Τι θα δείτε
Kalemegdan
Περήφανο και «λαμπερό» αξιοθέατο της πόλης, το κάστρο και το οχυρό Kalemegdan είναι ένα από τα ιστορικότερα σημεία στο Βελιγράδι και ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη που μπορείτε να επισκεφθείτε σε όλα τα κράτη της πρώην Γιουγκουσλαβίας.
Το οχυρό Kalemegdan είναι ουσιαστικά τα παλιά τείχη της πρωτεύουσας της Σερβίας και ένα μέρος που έχει ζήσει πολλές μεγάλες μάχες στο παρελθόν της χώρας, έχοντας συνολικά καταστραφεί ολοσχερώς 40 φορές. Μέσα στο πέρασμα των αιώνων ανακατασκευάστηκε και ανακατασκευάστηκε ξανά και ξανά, κάθε φορά με την αντίστοιχη αρχιτεκτονική τεχνική της εκάστοτε περιόδου.
Ο περίπατος στην ευρύτερη περιοχή με τα καταπράσινα πάρκα είναι απολαυσικός, μία όαση δροσιάς στην καρδιά του Βελιγραδία με τους ποταμούς Σάββο και Δούναβη να κυλούν από κάτω σας. Τουρίστες και ντόπιοι βολτάρουν εκεί τα απογεύματα και δικαιολογημένα. Η θέα από το σημείο είναι η καλύτερη που θα αντικρύσετε σε ολόκληρη την πόλη.
Πεζόδρομος Knez Mihailova
Ο μεγαλύτερος και πιο κεντρικός εμπορικός δρόμος στη σερβική πρωτεύουσα, πεζοδρομημένος και φινετσάτος, θυμίζει αρκετά τη δική μας οδό Ερμού έτσι όπως είναι περιτρυγισμένος από πολλά όμορφα και ιστορικά κτήρια της πόλης. Μία βόλτα εδώ βεβαίως επιβάλλεται ακόμα κι αν δεν έχετε την πρόθεση να ψωνίσετε κάτι από τις δεκάδες μπουτίκ και τα υπόλοιπα καταστήματα που ξεπετάγονται από παντού. Την ίδια στιγμή, μία βόλτα στη Knez Mihailova σχεδόν δεν γίνεται να αποφευχθεί αφού ο δρόμος καταλήγει στο Kalemegdan και η διαδρομή είναι απολαυστική.
O πεζόδρομος Skadarlija
Ένα από τα γραφικότερα σημεία στο Βελιγράδι, αυτός ο χαριτωμένος πεζόδρομος έχει κάτι από παριζιάνικο αέρα γεμάτος πολλά παραδοσιακά εστιατόρια και ακόμα περισσότερα καφέ και μπαρ. Όμορφα, ψηλά δέντρα ξεπετάγονται από όλες τις γωνιές και τα βράδια εκατοντάδες φώτα ανάβουν πλάι σε φαρδιές κόκκινες τέντες δημιουργώντας ένα ειδυλλιακό σκηνικό. Αν δεν δείπνησετε μία νύχτα εδώ ή δεν πιείτε το ποτό σας χαζεύοντας τον κόσμο που περνά που έχετε χάσει κάτι πολύ όμορφο από τον τοπικό χαρακτήρα αυτής της πόλης.
Η περιοχή Zemun
Το Zemun είναι πολλά περισσότερα από ένα όμορφο και πολύ πράσινο προάστιο του Βελιγραδίου. Είναι μία κουκλίστικη μίνι πόλη με έναν τελείως δικό της χαρακτήρα, που βρέχεται από τον Δούναβη και από τον Σάββο.
Στα πλακόστρωτα δρομάκια του Zemun θα δείτε πανέμορφα σέρβικα σπίτια με ανθισμένα μπαλκονάκια και θα απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα με θέα σε κάποια από τις πολλές ψαροταβέρνες πλάι στον Σάββο. Κάτι σαν μικρό, ελληνικό ψαροχώρι δηλαδή με έναν πιο κεντροευρωπαϊκό αέρα. Ίσως το κομμάτι του Βελιγραδίου που δεν πρέπει να χάσετε με τίποτα.
Επίσκεψη στην οδό Strahinjića Bana
Tην αποκαλούν και Silicon Valley της σερβικής πρωτεύουσας και όντως πρόκειται για την πιο εκσυγχρονισμένη γωνιά του Βελιγραδίου τόσο από εμπορικής όσο και από αρχιτεκτονικής απόψεως. Εδώ είναι συγκεντρωμένες οι μεγάλες επιχειρήσεις, αλλά και αμέτρητα μοντέρνα καφέ και φινετσάτα καταστήματα. Θα κάνετε βόλτα ανάμεσα σε ψηλά, εντυπωσιακά κτήρια δίπλα σε κάποιους από τους πιο εύπορους κατοίκους της πόλης και θα πιείτε απολαυστικά ποτά σε μπαρ με νεοϋορκέζικο αέρα. Η Strahinjića Bana είναι σίγουρα η πιο γκλάμορους πλευρά που έχει να επιδείξει αυτή η πόλη που μοιάζει να παλεύει να φέρει ακόμα πιο κοντά το χθες με το αύριο.
Εθνικό Μουσείο
Το Εθνικό Μουσείο Βελιγραδίου είναι το πιο παλιό μουσείο της πόλης, ένα χαρακτηριστικό κτίσμα με μπρούτζινους τρούλους στην καρδιά της πλατείας Δημοκρατίας. Εκεί, όσοι ενδιαφέρονται για την ιστορία της Σερβίας, θα ανακαλύψουν πάνω από 30 διαφορετικές συλλογές με σημαντικά ευρήματα που αποκαλύπτουν πολλά για το παρελθόν της χώρας: εκθέματα που χρονολογούνται πίσω στα χρόνια της Προϊστορίας, νομίσματα και άλλα σημαντικά ντοκουμέντα που θα σας φέρουν πιο κοντά με την εξέλιξη της πόλης, αλλά και της πρώην Γιουγκοσλαβίας μέσα στο πέρασμα των αιώνων.
Εθνογραφικό Μουσείο
Ένα μουσειακό ίδρυμα ακόμα πιο εξειδικευμένο από το Εθνικό Μουσείο της πρωτεύουσας, το οποίο εστιάζει στην παράδοση της Σερβίας, αλλά και ολόκληρων των Βαλκανίων. Αν θέλετε να δείτε πάμπολα αντικείμενα από την καθημερινή ζωή των κατοίκων του Βελιγραδίου του χθες τα οποία παρουσιάζονται μπροστά σας με μορφή αναπαράστασης τότε αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για να περάσετε ένα από τα πρωινά σας, όσο θα βρίσκεστε στην πόλη.
Μουσείo Tesla
Ο σπουδαίος επιστήμονας Nikola Tesla γεννήθηκε το 1856 στην μικρή πόλη Σμίλιαν στην περιοχή Λίκα, της σημερινής Κροατίας, το οποίο ανήκε – τότε- στη Σερβική κοινότητα της Αυστριακής Αυτοκρατορίας. Το όνομα του έχει μείνει χαραγμένο με χρυσά γράμματα όχι μόνο στην ιστορία της χώρας, αλλά και στην ιστορία της τεχνολογικής εξέλιξης ολόκληρης της ανθρωπότητας: O Τesla υπήρξε ο άνθρωπος στον οποίο χρωστάμε την εφεύρεση των μαγνητικών πεδίων και του τριφασικού συστήματος μετάδοσης της ηλεκτρικής ενέργειας το οποίο οδήγησε και στην ανάπτυξη της τεχνολογίας του ραδιοφώνου.
Στο σπίτι όπου έζησε από 1929 και μετά στεγάζεται σήμερα ένα μουσείο αφιερωμένο στη ζωή και το μεγάλο έργο. Εκεί θα δείτε και τον τάφο του μεγάλου αυτού άνδρα που άλλαξε καθοριστικά τις ζωές των ανθρώπων της εποχής τους αλλά και των μεταγενέστερων γενιών.
Moυσείο Γιουγκοσλαβικής Ιστορίας
Η πρώην Γιουγκοσλαβία υπήρξε ένα από τα πιο πολυπολιτισμικά κράτη σε ολόκληρη την ιστορία της Ευρώπης. Ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον μουσείο αποκαλύπτει την τεράστια ιστορία αυτού του τόπου όπου κατάφεραν να συνυπάρξουν πολλές εθνικές μειονότητες σε μία αληθινά πολυπρόσωπη χώρα.
Στο Μουσείο Γιουγκοσλαβικής Ιστορίας είναι ουσιαστικά τρία μουσεία σε ένα: Το «Μουσείο 25ης Μαΐου», ο «Οίκος των Λουλουδιών» και το «Παλαιό Μουσείο». Εκεί στεγάζονται πάνω από 200.000 εκθέματα που αποκαλύπτουν πολλά για τη σύνθετη, έντονη αλλά και αιματοβαμμένη πορεία της ευρύτερης περιοχής.
Πού να φάτε
Endorfin
Μοντέρνα και μίνιμαλ gastropub που έχει πάρει το όνομα της -από που αλλού;- από τη γνωστή ορμόνη της χαράς. Και πραγματικά σε αυτό το φινετσάτο εστιατόριο θα νιώσετε αληθινή ευφορία, είτε το επισκεφθείτε νωρίς το πρωί για ένα πλήρες, χορταστικό πρωινό είτε πιο αργά το βράδυ για σνακ, μπύρες ή κοκτέιλ. Στο Enforfin κάνουν στάση πολλοί ντόπιοι αμέσως μετά τη δουλειά για να πάρουν εξαιρετικό φαγητό σε πακέτο πριν την επιστροφή στο σπίτι. Της Τετάρτες και τα Σάββατα, όμως, διοργανώνει ωραίες θεματικές βραδιές με καλή μουσική, τέλεια πιάτα και ωραία ποτά. Σε ένα από τα σημεία- κλειδιά της πόλης αυτό είναι το κατάλληλο μαγαζί για να αράξετε με τις ώρες «ρουφώντας» την πραγματική ενέργεια της σύγχρονης Σερβίας.
Manufaktura
Χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο φημισμένα και καλύτερα εστιατόρια της πόλης, το Manufaktura με τον φανταστικό εσωτερικό και εξωτερικό χώρο είναι ένα μέρος με φιλόξενη και χαλαρωτική ατμόσφαιρα και ένα εξαιρετικό μενού που «παντρεύει» την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Οι σεφ στην κουζίνα δημιουργούν τα δικά τους μικρά «θαύματα», τις δικές τους εκδοχές των πιο χαρακτηριστικών πιάτων της σερβικής παράδοσης με μία φρέσκια προσέγγιση, έχοντας ως κεντρικό άξονα της δημιουργίας τους το καλό κρέας και τα φρέσκα οργανικά υλικά που θα φτάσουν στο τραπέζι σας απευθείας από φάρμες της γύρω περιοχής.
To Manufaktura ειδικεύεται στη λεγόμενη «κρύα κουζίνα» όπου οι σπεσιαλιτέ με βαλκανική ταυτότητα πρωταγωνιστούν, το ίδιο και τα καλά τοπικά κρασιά που δεν θα βρείτε εύκολα αλλού. Επίσης στο Manufaktura θα βρείτε και κάποια πιάτα με ελληνικές, αλλά και βουλγάρικες ρίζες όπως και απίθανα επιδόρπια γι’ αυτό φροντίστε να κρατήσετε λίγο χώρο αποκλειστικά για το γλυκό.
Mala Fabrika Ukusa
Το όνομα του εστιατορίου σημαίνει «Μικρό Εργοστάσιο Γεύσης» και η αλήθεια είναι πως το Mala Fabrika Ukusa στην παλιά πόλη του Βελιγραδίου είναι ακριβώς αυτό: μία μικρή, παραδοσιακή ωδή στις ωραιότερες γεύσης της Σερβίας, μία καλοστημένη οικογενειακή επιχείρηση μέσα σε έναν καταπράσινο κήπο που θα σας κάνει να νιώσετε ότι έχετε δραπετεύσει στις σερβικές εξοχές. Εδώ η παράδοση συναντά τη φαντασία σε έναν πολύ ενδιαφέρον συνδυασμό με πιάτα και γεύσεις που θα σας μείνουν αξέχαστα.
