ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟ
Διανύοντας τις πρώτες ήμερες του Δεκεμβρίου, του μήνα που θα μας οδηγήσει στις γιορτές των Χριστουγέννων αλλά και της Πρωτοχρονιάς, επιλέγουμε να κάνουμε ένα ταξίδι στην Ελλάδα μέσα από επιλεγμένους ξενώνες. Είναι αυτές οι ζεστές γωνιές γεμάτες θαλπωρή και ηρεμία που επιζητά ο καθένας τις λίγες ημέρες των διακοπών του.
Είναι μία εμπειρία, δίπλα από ένα τζάκι, στο πλάι ενός παραθύρου με θέα, με ένα ζεστό αρωματικό καφέ ή ένα βότανο να συντροφεύει τις στιγμές.
Επιλέγουμε και σας παρουσιάζουμε ξενώνες σε εμβληματικά σημεία της χώρας, σε περιοχές που μπορούν να λειτουργήσουν ως ορμητήρια για πανέμορφα αξιοθέατα της φύσης.
Rouista Tzoumerka Resort
Έξι αυτόνομα κτίρια παραδοσιακής αρχιτεκτονικής, στην είσοδο του Εθνικού Δρυμού Τζουμέρκων, αποτελούν το Ruista Tzoumerka Resort, με 21 ευρύχωρα δωμάτια. Το καθένα έχει τη δική του διαρρύθμιση, ενώ κυρίαρχα υλικά είναι η πέτρα και το ξύλο.
Στην καφετέρια με το μεγάλο τζάκι θα απολαύσετε τον καφέ ή το ποτό, ενώ θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε σπιτικά λικέρ και γλυκά με θέα το βουνό. Το πρωινό περιλαμβάνει, παραδοσιακές επιλογές με ποιοτικές πρώτες ύλες. Το συγκρότημα διαθέτει, επίσης, υπαίθριο γυμναστήριο καλλισθενικού τύπου, παιδική χαρά, γήπεδο μπάσκετ και χώρο πινγκ πονγκ, ενώ διοργανώνει, περιηγήσεις με τζιπ και ξεναγήσεις στην περιοχή.
Info: Βουργαρέλι, Τζουμέρκα, www.rouista.com
Astra Traditional Inn & Restaurant
Σε ένα εμβληματικό χωριό του Ζαγορίου, στο Πάπιγκο, βρίσκουμε τον ξενώνα «Άστρα» ο οποίος αποτελείται από τέσσερις ανεξάρτητες κατοικίες, χαρακτηριστικά δείγματα τοπικής αρχιτεκτονικής. Με τη θέα στους πύργους της Αστράκας, η διαμονή γίνεται ξεχωριστή, και ο επισκέπτης καταφέρνει να χαλαρώσει και να απολαύσει τις διακοπές του. Στο ομώνυμο εστιατόριο, θα απολαύσετε το πρωινό σας, αλλά και μεσημεριανό και βραδινό με σπιτικές συνταγές και έμφαση στις τοπικές σπεσιαλιτέ.
Info: Πάπιγκο Ζαγορίου, www.astra-inn.gr
Αρχοντικό Σουλιώτη
Στις παρυφές του Κισσάβου, στο γνωστό και ως «χωριό των καλλιτεχνών» στο Μεταξοχώρι Αγιάς Λάρισας, ανάμεσα σε ρυάκια και πλατάνια, βρίσκεται το Αρχοντικό Σουλιώτη. Το κτίσμα που φιλοξενεί τον ξενώνα, είναι κατασκευασμένο τον 19ο αιώνα και χαρακτηρισμένο διατηρητέο. Η μετατροπή σε ξενώνα έγινε με γνώμονα τον σεβασμό στην ιστορικότητα του κτιρίου σε ισορροπία με την άνεση των επισκεπτών, και είχε ως αποτέλεσμα να προκύψουν 6 δωμάτια και στο ισόγειο ένας χώρος καθιστικού με τζάκι. Το βοηθητικό κτίσμα, το οποίο στο παρελθόν το χρησιμοποιούσαν είτε ως αποθήκη είτε ως στάβλο, σήμερα έχει μετατραπεί στην junior σουίτα. Το πρωινό είναι παραδοσιακό, ενώ παράλληλα υπάρχει η δυνατότητα για culinary lessons παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, ξεναγήσεις στην γύρω περιοχή και εναλλακτικές δραστηριότητες.
Info: Μεταξοχώρι, Αγιά, www.souliotismansion.com
Ξενώνας Βασιλική
Μεταφερόμαστε στη Στενή Ευβοίας και σε υψόμετρο 400 μέτρων, όπου στην είσοδο του οικισμού, βρίσκεται ο ξενώνας Βασιλική. Ξύλο και πέτρα, είναι τα κύρια υλικά κατασκευής του ξενώνα, ο οποίος διασκοσμητικά ισορροπεί ανάμεσα στο παραδοσιακό και το σύγχρονο. Ο ξενώνας, διαθέτει 15 δωμάτια, ενώ οι επισκέπτες θα απολαύσουν υπηρεσίες υψηλού επιπέδου. Το πρωινό, περιλαμβάνει παραδοσιακές χειροποίητες γεύσεις, που θα σας κάνουν να ξεκινήσετε την ημέρα σας με τον ιδανικό τρόπο.
Info: Στενή Ευβοίας, www.vasilikiguesthouse.gr
Ξενώνας Ξένιος
Ανεβαίνουμε στις πλαγιές της Πίνδου, για να βρούμε τα 13 αυτόνομα σαλέ, του συγκροτήματος Ξένιος, τα οποία είναι κατασκευασμένα εξ ολοκλήρου από φινλανδικούς κορμούς. Βρισκόμαστε στην Ορεινή Ναυπακτία, σε έναν τόπο όπου το φυσικό μεγαλείο εκφράζεται με χιλιάδες καστανιές και κέρδους. Τα σαλέ, διαθέτουν τζάκι, και θα αποτελέσουν τον ιδανικό προορισμό για όλους εκείνους που θέλουν να ηρεμήσουν, μακριά από τις συνήθειες της καθημερινότητας. Στον πετρόκτιστο κοινόχρηστο χώρο λειτουργεί εστιατόριο, όπου σερβίρεται το πρωινό, καθώς και γεύματα με παραδοσιακές συνταγές, όπως αγριογούρουνο στιφάδο, κόκορας κρασάτος και πίτες με χειροποίητο φύλλο.
Info: Άνω Χώρα Ορεινής Ναυπακτίας,www.anohora.com
Παραδοσιακό Ξενοδοχείο Άγιος Γερμανός
Βρισκόμαστε σε ένα από τα πιο όμορφα και μυσταγωγικά σημεία της Ελλάδας. Είμαστε σε μία από τις πιο αυθεντικές περιοχές, η οποία προστατεύεται από διεθνείς συνθήκες. Περπατάμε στον οικισμό του Αγίου Γερμανού, μία ανάσα από τις λίμνες των Πρεσπών. Το ξύλο, η πέτρα, ο σεβασμός στην παράδοση αλλά και η αίσθηση οικειότητας, ζεστασιάς και θαλπωρής, αποτελούν τα βασικά συστατικά του ξενώνα ο οποίος αποτελείται από 10 δωμάτια. Το τζάκι είναι επίσης βασικό στοιχείο της εμπειρίας γύρω από το οποίο στήνεται η εμπειρία της φιλοξενίας. Παράλληλα, μία σειρά από δραστηριότητες, πλάι στο μοναδικό βιότοπο των Πρεσπών, όπως η πεζοπορία, η παρατήρηση πουλιών, η βαρκάδα στη λίμνη, οι επισκέψεις στους παραδοσιακούς οικισμούς με τα βυζαντινά μνημεία, μετατρέπουν το ταξίδι σας σε μία ανεξίτηλη εμπειρία.
Info: Άγιος Γερμανός Πρεσπών,www.prespa.com.gr
Βιγλάτορας
Κάποτε λειτούργησε ως χάνι το οποίο αποτελούσε σταθμό των καμηλιέριδων οι οποίοι με τα καραβάνια ξεκινούσαν από την Κωνσταντινούπολη και έφταναν στο Μοναστήρι, στα σημερινά Μπίτολα, μεταφέροντας εμπορεύματα. Βρισκόμαστε στα πανέμορφα, χωμένα μέσα στο πράσινο, στις πλαγιές του Μπέλες, ημιορεινά Άνω Πορόια και συγκεκριμένα στον παραδοσιακό ξενώνα Βιγλάτορα. Διαθέτει 8 δωμάτια, παραδοσιακής αρχιτεκτονικής και διακόσμησης. Ακολουθεί την τυπολογία ενός παλαιού αρχοντικού, ενώ μέσα στο χώρο, βρίσκονται τοποθετημένες αρκετές αντίκες, χαρακτηριστικά δείγματα διαφόρων εποχών, που συμβαδίζουν με την ιστορία του χώρου αλλά και του οικισμού γενικότερα. Το πρωινό, αποτελεί μία ξεχωριστή εμπειρία καθώς περιλαμβάνει σπιτικές πίτες, κέικ, σπιτικές μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού, από φρούτα της περιοχής, καθώς και επιλογές από βότανα που φύονται εδώ.
Info: Άνω Πορόια, www.viglatorashotel.com
Αρχοντικό Κεφαλάρι
Το «Αρχοντικό Κεφαλάρι» βρίσκεται στο χωριό Κεφαλάρι της Ορεινής Κορινθίας, με την ιστορία του κτιρίου, να ξεκινά το 1880, όταν ο Γεώργιος Ρουμπέκας κάτοικος του Κεφαλαρίου, έκτισε αυτό το ιδιαίτερο για την αρχιτεκτονική του αρχοντικό, στολίδι της περιοχής, κάτω από την σκιά ενός υπεραιωνόβιου πλάτανου δίπλα από την πλατεία του χωριού. Περνώντας τα χρόνια έχασε την αρχική του αίγλη, μέχρι που οι σημερινοί ιδιοκτήτες αναπαλαίωσαν το αρχοντικό σε σεβασμό στην ιστορία του, διατηρώντας τα παραδοσιακά του στοιχεία. Δαντελένιες κουρτίνες, φυσητό γυαλί, σιδερένια κρεβάτια, πίνακες και είδη διακόσμησης ρομαντικού στυλ και πολλά ακόμη δημιουργούν ένα φιλόξενο και άνετο χώρο. Το πρωινό περιλαμβάνει τοπικά προϊόντα, όπως χειροποίητες μαρμελάδες, κατσικίσιο ζηρειοτύρι και τραχανόπιτα.
Info: Κεφαλάρι, www.arxontiko-kefalari.gr
Ξενώνας Υλήεσσα
Πρόκειται για έναν πανέμορφο, ξύλινο ξενώνα στις νότιες πλαγιές της Πίνδου, στη Δομνίστα Ευρυτανίας, σε υψόμετρο 1000 μέτρων. Το ελβετικού τύπου σαλέ, είναι κατασκευασμένο αποκλειστικά από φυσικά υλικά, εναρμονισμένα με τη φύση. Απαρτίζεται από κορμούς ξύλου και πέτρα, ενώ διαθέτει ευρύχωρα δωμάτια με όλες τις σύγχρονες ανέσεις. Οφείλει το όνομα του στην ομηρική λέξη Υλήεσσα, που σημαίνει πυκνό δάσος. Η λέξη αυτή, μπορεί να περιγράψει με τον καλύτερο τρόπο το φυσικό τοπίο που περιβάλλει τον ξενώνα.
Info: Δομνίστα Ευρυτανίας, www.facebook.com/hotelyliessa/
Αρχοντικό 1716
Τον συναντάμε στον Άγιο Λαυρέντιο στο Πήλιο, σε έναν από τους πιο καλά διατηρημένους οικισμούς. Το Αρχοντικό 1716, κατασκευάστηκε στις αρχές του 18ου αιώνα, και αποτέλεσε πέτρινο οχυρό με πολεμίστρες, ενώ η τυπολογία του είναι επίσης μοναδική, καθώς είναι τρίχωρο, με ξύλινο εξώστεγο. Ο ξενώνας διαθέτει δύο σουίτες αλλά και τρία δωμάτια. Highlight του ξενώνα, το πέτρινο λαξεμένο τζάκι, που βρίσκεται στην τραπεζαρία, στην οποία σερβίρεται το ποιοτικό πρωινό με επιλεγμένες γεύσεις της τοπικής κουζίνας.
Info: Άγιος Λαυρέντιος Πηλίου, www.1716.gr
