Όσον αφορά το ορεινό τοπίο η Ελβετία διαθέτει τα πάντα. Βουνά με ομαλές πλαγιές, αλλά και απότομες, σχεδόν κάθετες κορυφώσεις. Παγετώνες με χιόνι-πούδρα και υπέροχα αλπικά δάση. Δεν προκαλεί λοιπόν έκπληξη πως η εμπειρία του σκι στην Ελβετία είναι στην κορυφή της ταξιδιωτικής λίστας όσων αγαπούν τα χειμερινά σπορ.
Επιπλέον στη χώρα βρίσκονται ορισμένα από τα μεγαλύτερα και πολυτελέστερα χειμερινά resort τα οποία διαθέτουν τελεφερίκ, λιφτ με ταχύτατα καρεκλάκια και γραφικές διαδρομές με το τρένο που επιτυγχάνουν πολύ καλή σύνδεση του ενός βουνού με το άλλο.
Όταν οι σκιέρ ξεδέσουν τις μπότες, τούς περιμένουν τα εντυπωσιακά cocktail bar στις πλαγιές των βουνών με καταπληκτική θέα, spa ησυχαστήρια και φυσικά, γαστρονομία υψηλού επιπέδου. Παρακάτω θα δείτε 7 παγκοσμίου φήμης resort της Ελβετίας, τα οποία αναμένεται να συγκεντρώσουν επισκέπτες -κυρίως υψηλών και πολύ υψηλών εισοδημάτων- από όλο τον κόσμο και τη φετινή χιονοδρομική σεζόν.
St. Moritz
Το St. Moritz είναι γνωστό ως το σκι resort στην κορυφή του κόσμου και θεωρείται η γενέτειρα του χειμερινού τουρισμού (μια ιστορία που έχει να κάνει με ένα στοίχημα) και των χειμερινών σπορ. Το χιονοδρομικό κέντρο έχει ιστορία που ξεπερνά τα 100 χρόνια, μάλιστα εδώ διοργανώθηκαν δύο φορές οι χειμερινοί Ολυμπιακοί Αγώνες, το 1928 και το 1948. Οι πίστες ξεκινούν στα περίπου 2.000 μέτρα και γίνονται όλο και εντυπωσιακότερες όσο ανεβαίνει το υψόμετρο. Συνολικά υπάρχουν 44 λιφτ που δίνουν πρόσβαση σε 67 πίστες και το ημερήσιο εισιτήριο που κοστίζει περίπου από 70 έως 90 ευρώ σας επιτρέπει να κάνετε σκι σε διαδρομές περίπου 300 χιλιομέτρων.
Φυσικά ένα τέτοιο μέρος είναι συνώνυμο με τα μεγάλα ξενοδοχεία όπως το εμβληματικό Badrutt’s Palace με τα πολλά εστιατόρια, ανάμεσά τους μια πιτσαρία που στεγάζεται σε ένα αγροτόσπιτο του 17ου αιώνα, έως το εστιατόριο IGNIV by Andreas Caminada, με τα δύο αστερία Michelin και ένα εστιατόριο του σεφ Nobu Matsuhisa. Άλλες επιλογές luxury διαμονής είναι το the Grand Hotel des Bains Kempinski, το Carlton Hotel St. Moritz και το Kulm Hotel St. Moritz, εκεί όπου λέγεται πως το 1864 ένα στοίχημα ανάμεσα στον n Johannes Badrut και μερικούς Άγγλους επισκέπτες γέννησε την έννοια του χειμερινού τουρισμού.
Zermatt
Κάτω από το εμβληματικό πυραμιδοειδές βουνό Μάττερχορν, σε μια από τις ψηλότερες κορυφές των Άλπεων βρίσκεται αυτό το κλασικό ελβετικό resort. Στο Zermatt δεν λείπει ποτέ το φρέσκο χιόνι, οι ενθουσιώδεις και ικανοί σκιέρ και η θέα προς τις εντυπωσιακές κορυφές. Ο κύριος δρόμος της μικρής πόλης είναι γεμάτος από καφέ, μπαρ και εστιατόρια όπου οι επισκέπτες μετά το σκι απολαμβάνουν τη ζεστασιά, τον καφέ και άφθονα στρούντελ. Στις περιοχές Zermatt-Matterhorn και Breuil-Cervinia υπάρχουν 54 λιφτ και 148 πίστες με το ημερήσιο εισιτήριο για αυτές να ξεκινά από περίπου 85 ευρώ. Η πόλη φημίζεται επίσης για τη νυχτερινή της ζωή και τις γαστρονομικές επιλογές όπως το εστιατόριο του design ξενοδοχείου The Omnia ή την κορυφαία γαλλική και διεθνή κουζίνα που προσφέρει το Lusi & Terrace στο ξενοδοχείο Grand Hotel Zermatterhoff.
Όλα αυτά απέχουν ελάχιστα από τη σιδηροδρομική γραμμή Glacier Express η οποία ενώνει το Zermatt με το St Moritz. Οι επισκέπτες για τους οποίους το περιβάλλον είναι προτεραιότητα μπορούν να επιλέξουν για τη διαμονή τους και το Cervo, ένα resort που προσφέρει υπηρεσίες με βάση τις αρχές τις βιωσιμότητας και της κοινωνικής ευθύνης.
Gstaad
Το Gstaad στο γερμανόφωνο καντόνι της Βέρνης πρωτολειτούργησε ως χιονοδρομικό resort από τις αρχές του 20ου αιώνα. Ωστόσο σχετικά πρόσφατα -δηλαδή τις τελευταίες δεκαετίες- αναδείχθηκε ως προορισμός για όσους αναζητούν να κάνουν σκι στις πιο πολυτελείς συνθήκες. Οι πίστες του είναι καλά φροντισμένες και διαφορετικών επιπέδων δυσκολίας κάτι που το κάνει ιδανικό οικογένειες. Στο πάρκο Glacier 3000 όσοι κάνουν snowboard θα βρουν την αδρεναλίνη που αναζητούν ενώ υπάρχει και εκτεταμένο δίκτυο από πίστες για cross country σκι.
Συνολικά υπάρχουν υπάρχουν περίπου 200 χιλιόμετρα κατηφορικών διαδρομών σε πλαγιές, 170 χιλιόμετρα διαδρομών για cross country, περίπου 160 χιλιόμετρα διαδρομών για χειμερινή πεζοπορία, καθώς και διαδρομές για έλκηθρο. Φυσικά δεν υστερούν και οι επιλογές σε διαμονή και φαγητό. Όπως το Le Grand Bellevue, όπου η πολυτέλεια είναι πανταχού παρούσα από τις σουίτες και το spa του και το ίσως κορυφαίο φοντί του κόσμου στο εστιατόριο του Le Petit Chalet. Ή το Alpina Gstaad με τα τρία εστιατόρια τα οποία διευθύνει ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef Martin Göschel.
Andermatt
Η περιοχή που κάποτε έγινε γνωστή από τα γραπτά του Γκαίτε μπορεί να αποτελέσει τη βάση για πρόσβαση στην SkiArena Andermatt-Sedrun, τη μεγαλύτερη περιοχή για σκι της κεντρικής Ελβετίας. Εδώ θα βρείτε το βουνό Gemsstock, που με υψόμετρο κάτι λιγότερο από 3.000 μέτρα αποτελεί τον παράδεισο του έμπειρου σκιέρ. Υπάρχουν και οι πιο κατάλληλες για αρχάριους πίστες στις πλαγιές του Nätschen-Gütsch και του Sedrun-Oberalp. Μια γεμάτη χιονοδρομική μέρα στις πλαγιές μπορεί να συνεχιστεί μετά με μια βόλτα με το Après Ski Train, το οποίο κάνει το δρομολόγιο Andermatt- Disentis και προσφέρει φαγητό, ποτά, μουσική και υπέροχη θέα. Συνολικά υπάρχουν 33 λιφτ και πάνω από 40 διαδρομές στην Ski Arena σε μία έκταση περίπου 170 χιλιομέτρων.
Όσον αφορά τη διαμονή και το φαγητό εδώ τον τόνο δίνει η Άπω Ανατολή. Το Chedi Andermatt με το φανταχτερό ασιατικής έμπνευσης design του και το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του The Japanese Restaurant είναι το κόσμημα της περιοχής. Πιο οικονομικά (συγκριτικά πάντα) θα φάτε στο Spycher μια πιτσαρία που προσφέρει κλασικά ευρωπαϊκά ελβετικά πιάτα και θα διανυκτερεύσετε στο Radisson Blu Hotel Reussen που συνδυάζει αισθητικά σκανδιναβικό στυλ και ελβετικό chalet.
Verbier
Aν ψάχνετε κάποια απόδειξη πως το Verbier είναι κορυφαίος προορισμός χειμερινών διακοπών σημειώστε πως το χωριό ανακηρύχθηκε ο καλύτερος προορισμός για σκι στην Ελβετία το 2021 και το 2022 στα World Ski Awards.
Το Verbier είναι η πύλη εισόδου στην περιοχή χιονοδρομιών 4 Vallées με πάνω από 100 λιφτ και 350 χιλιόμετρα διαδρομών, ενώ θεωρείται και παγκοσμίως ένας must προορισμός για όσους αγαπούν το σκι εκτός πίστας. Με εναλλασσόμενες συνθήκες και απότομες διαδρομές αυτό το συγκρότημα χιονοδρομικών εγκαταστάσεων στην νοτιοδυτική Ελβετία είναι το όνειρο κάθε έμπειρου και ικανού σκιέρ. Οι αρχάριοι μπορούν επίσης να βελτιώσουν τις γνώσεις τους στη φημισμένη σχολή σκι του χωριού που παραδίδει μαθήματα για όλες τις ηλικίες και τα επίπεδα. Φυσικά σε ένα τέτοιο μέρος στους επισκέπτες συμπεριλαμβάνονται μέλη βασιλικών οικογενειών και του διεθνούς τζετ σετ.
Όσον αφορά τα υπόλοιπα, το W Verbier είναι ένα one-stop shop για φαγητό και ποτό στις πλαγιές των Άλπεων με το bar Off Piste να σερβίρει ζεστά ποτά και αφεψήματα όπως και cocktail, το εστιατόριο U-YAMA αν ψάχνετε ιαπωνική κουζίνα, ενώ αν θέλετε γκουρμέ pub θα την βρείτε στο Pub Mont Front. Όσον αφορά τη διαμονή όσοι προτιμούν τα design luxury ξενοδοχεία θα προτιμήσουν το W Verbier, όσοι ψάχνουν κάτι σε στυλ «chalet» υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές όπως το Chalet d’ Andrien ή το The Logde, το «καταφύγιο» που δημιούργησε ο Ρίτσαρντ Μπράνσον με τα εννιά πανέμορφα δωμάτια και σουίτες.
Grindelwald
Οι ταξιδιώτες που θα επιλέξουν ως βάση τους το Grindelwald μπορούν να κάνουν σκι σε δύο περιοχές. Η πρώτη βρίσκεται κάτω από τις κορυφές Eiger, Mönch, και Jungfrau και έχει γίνει γνωστή από την ένταξη της διαρομής Lauberhorn στο Παγκόσμιο Κύπελλο του σκι. Όσοι ψάχνουν για άλλου είδους υπαίθριες δραστηριότητες μπορούν να κάνουν έλκηθρο ή να περπατήσουν σε μερικά παγκοσμίου φήμης μονοπάτια. Επίσης το τρένο Eiger Express μεταφέρει τους σκιέρ από τον σταθμό του Grindelwalds στον παγετώνα Eiger σε 15 λεπτά. Η δεύτερη περιοχή Grindelwald-First περιλαμβάνει εκτός των άλλων πίστες για ικανούς σκιέρ και ακροβατικό σκι και snowboard. Eκεί φτάνουν μετά από μια διαδρομή 25 λεπτών με το τελεφερίκ.
Φυσικά οι κορυφαίες επιλογές διαμονής και εστίασης δεν υστερούν. Από το ορεινό resort Βerggasthaus First έως το ξενοδοχείο Belvedere με τις γκουρμέ γεύσεις εστιατόριο και το κάπως ρουστίκ Jägerstübli για burger και μπύρα (ένας τέλειος συνδυασμός μετά το σκι) γίνεται σαφές γιατί το Grindelwald έχει γίνει τόσο δημοφιλές στους λάτρεις των χειμερινών σπορ.
Davos
Το Davos είναι χτισμένο σε υψόμετρο άνω των 1550 μέτρων. Ο τουρισμός ήταν εδώ στο απόγειό του το πρώτο μισό του 20oυ αιώνα, πλέον η ζωή στην πόλη τον χειμώνα περιστρέφεται κυρίως γύρω από το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ που γίνεται εδώ κάθε χρόνο στα τέλη Ιανουαρίου. Παρόλα αυτά, όποιος θέλει να ζήσει την ελβετική εμπειρία των χειμερινών σπορ θα βρει 54 λιφτ και 85 πίστες, αλλά και λιγότερη πολυκοσμία από τα -πλέον- πιο δημοφιλή άλλα resort. Περίπου το 1/4 από τις πίστες θεωρούνται μεσαίας δυσκολίας, το 42% απευθύνονται σε «προχωρημένους» και το 35% θεωρούνται για «πολύ ικανούς» σκιέρ.
Όσον αφορά τη διαμονή, το Steigenberger Grandhotel Belvedere συνδυάζει αρχιτεκτονική κομψότητα και χαλαρωτική ατμόσφαιρα ενώ το AlpenGold Hotel (πρώην Intercontinental στο οποίο συνήθως φιλοξενούνται πολλοί συμμετέχοντας στο Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ) προσφέρει ευρύχωρα δωμάτια, εσωτερικούς χώρους εμπνευσμένους από το αλπικό τοπίο, κυρίως όμως εκπληκτική θέα στα βουνά. Στο εστιατόριό του το Sapori, πέρα από εξαιρετική ιταλική κουζίνα θα βρείτε και μεγάλη ποικιλία σε vegetarian και vegan πιάτα. Αξίζει να επισκεφθείτε και τη ζυθοποιία BierVision Monstein στη γειτονική πόλη Monstein.
