Γρανάδα: Η ισπανική πόλη που φιλοξενεί ένα από τα δημοφιλέστερα αξιοθέατα στην Ευρώπη

Η περίφημη Αλάμπρα

Σε αυτό το μνημειώδες σκηνικό θα βρείτε αρκετά μεσαιωνικά παλάτια που περιβάλλονται από εκπληκτικούς κήπους ενώ τα τείχη και οι πύργοι παρατήρησης εντυπωσιάζουν με το επιβλητικό τους μέγεθος.

Το φρούριο ήταν η έδρα των σουλτάνων της δυναστείας Ναζρί, των αρχόντων του Εμιράτου της Γρανάδας, του τελευταίου μουσουλμανικού κράτους στην Ιβηρική. Μετά έγινε το κέντρο της αναδυόμενης Ισπανικής Αυτοκρατορίας καθώς η Ισαβέλα και ο Φερδινάνδος, οι δύο Καθολικοί Μονάρχες, επέλεξαν την Αλάμπρα ως τόπο κατοικίας τους. Να ξέρετε πως οι ανακτορικές εγκαταστάσεις είναι τεράστιες και μπορεί να περάσετε ολόκληρη τη μέρα σας εκεί. Το παλάτι των Ναζρίδων είναι εκπληκτικής ομορφιάς (έχετε υπόψιν σας πως λόγω συγκεκριμένης χωρητικότητας μπορείτε να το επισκεφτείτε μόνο την ώρα που αναγράφει το εισιτήριο σας).

Επίσης, αξίζει να δείτε από κοντά το Patio de los Leones. Στο κέντρο μιας μεγάλης αυλής, το σιντριβάνι των Λεόντων ξεχωρίζει χάρη στο λευκό μάρμαρο, περιτριγυρισμένο από περίτεχνα σκαλισμένες στήλες. Το σιντριβάνι αποτελείται από ένα μεγάλο πιάτο που στηρίζεται σε 12 λευκά μυθικά λιοντάρια. Κάθε λιοντάρι εκτοξεύει νερό από το στόμα του, τροφοδοτώντας τέσσερα κανάλια στο μαρμάρινο δάπεδο της αυλής που αναπαριστούν τα τέσσερα ποτάμια του παραδείσου και στη συνέχεια τρέχουν σε όλο το παλάτι για να δροσίσουν τα δωμάτια. Είναι ένα μόνο παράδειγμα της εκπληκτικής υδραυλικής εγκατάστασης και της τεχνογνωσίας των Αράβων του Μεσαίωνα. Άλλωστε το υδραυλικό δίκτυο της Αλάμπρα ήταν ίσως το πιο εξελιγμένο στον κόσμο στην εποχή του και είχε την ικανότητα να φέρνει νερό από έναν ποταμό σχεδόν ένα χιλιόμετρο χαμηλότερα από το ανάκτορο.

Ένα ιδιαίτερο αρχιτεκτόνημα

Στον ίδιο λόφο με την Αλάμπρα και με την ίδια καταπληκτική θέα στις στέγες και τους θόλους της πόλης βρίσκεται το ίδρυμά Rodríguez-Acosta. Ο José María Rodríguez-Acosta (1878-1941) ήταν ένας αναγνωρισμένος ζωγράφος που είχε σαν κύρια πηγή έμπνευσής του την Ανδαλουσία. Από το 1916 όμως σταμάτησε τη ζωγραφική προκειμένου να δημιουργήσει το μεγαλύτερο αριστούργημά του. Αυτό το εκπληκτικό Art Deco οικοδόμημα που πλέον στεγάζει το ίδρυμα.

Η «χριστιανική Γρανάδα»

To 1492 οι Μουσουλμάνοι ηγεμόνες εγκαταλείπουν την Ανδαλουσία και η περιοχή κάτω από την Aλάμπρα και την επίσης μεσαιωνική και υπέροχη συνοικία Albaicín γίνεται το σημείο αναφοράς για τη χριστιανική αρχιτεκτονική και σύμβολο της νέας εξουσίας. Την περιοχή διασχίζει κανείς εύκολα με τα πόδια και θα παρατηρήσει αρκετά ιστορικά μνημεία ανάμεσα σε καφέ, καταστήματα με κεραμικά και κατασκευαστές από χειροποίητες κιθάρες.

Σίγουρα αξίζει να μπείτε μέσα στον Καθεδρικό Ναό ο οποίος συνδυάζει διάφορα αρχιτεκτονικά στοιχεία (αναγεννησιακά, υστερογοτθικά, μπαρόκ) καθώς και το Βασιλικό Παρεκκλήσι το οποίο χτίστηκε μεταξύ 1505 και 1516 για να ταφούν εκεί η Ισαβέλλα και ο Φερδινάνδος, οι Καθολικοί Βασιλείς. Ενώ την προσοχή σας αξίζει και το Centro Federico Garcia Lorca το οποίο διοργανώνει εκθέσεις με θέματα που έχουν να κάνουν με τη ζωή και το έργο του διάσημου λογοτέχνη που δολοφονήθηκε στον Ισπανικό Εμφύλιο.

Στο «εργοστάσιo» της ποίησης

To La Huerta de San Vicente περιβάλλεται από ένα πάρκο με το όνομα του Federico García Lorca. Το οίκημα-η οικογενειακή θερινή κατοικία του Lorca ήταν αρχικά εκτός των ορίων της πόλης. Στο σπίτι που είναι πια μουσείο αφιερωμένο στον ποιητή φιλοξενούνται τόσο καθημερινά αντικείμενα του Λόρκα όσο και καλλιτεχνήματα φίλων του, όπως ο Σαλβαντόρ Νταλί. Η ξενάγηση προσφέρει μια πολύ καλή εικόνα ενός μέρους το οποίο ο ποιητής ονόμαζε «εργοστάσιο ποίησης» αναφερόμενος σε μια ιδιαίτερα παραγωγική περίοδο για αυτόν, από το 1926 έως τον θάνατό του δέκα χρόνια αργότερα.

Μερικές προτάσεις για φαγητό και ποτό

Η Γρανάδα είναι μία από τις ελάχιστες πόλεις της Ισπανίας που διατηρείται η συνήθεια στα μπαρ το ποτό να συνοδεύεται από δωρεάν tapas. Σε μία πόλη όπου μπορείς να χορτάσεις απλά πίνοντας μερικά ποτήρια κρασί είναι λογικό να μην έχει επικρατήσει η φρενίτιδα της υψηλής κουζίνας που έχει σαρώσει (και αναβαθμίσει τουριστικά) την υπόλοιπη Ισπανία. Αυτό δεν σημαίνει όμως πως αν επισκεφθείτε την πόλη της Ανδαλουσίας δεν θα φάτε καλά.

Puesto 43

Brίσκεται στο κέντρο της πόλης και σερβίρει ψάρια και θαλασσινά τα οποία έρχονται καθημερινά και φρέσκα από το λιμάνι του Μοτρίλ. Σίγουρα το Puesto 43 θα ικανοποιήσει τους ψαροφάγους.

María de la O

Στεγάζεται σε ένα κτίριο του 19ου αιώνα το οποίο προσφέρει διάφορες επιλογές όπως γαστρο-μπαρ και δυνατότητα για ιδιωτικά event. Η κουζίνα του έχει σαν αρχή μια στιβαρή βάση από σάλτσες και ζωμούς που δίνουν τη δυνατότητα εξερεύνησης διαφορετικών υλικών και γεύσεων.

La Picatería

Ένα από τα κορυφαία tapas bar στη Γρανάδα είναι επίσης και ένα από τα πιο απλά και απέριττα. Βρίσκεται στην φασαριόζικη αγορά San Agustín και ειδικεύεται στις φημισμένες ελιές της πόλης οι οποίες συνδυάζονται με άλλα γευστικά υλικά. Εδώ μπορείτε να απολαύσετε αυτά τα μικρά σνακ μαζί με ένα απεριτίφ.

FM

Ένα απλό εστιατόριο το οποίο έχει πάρει το όνομά του από τα αρχικά του ιδιοκτήτη Francisco Martín. Eδώ θα απολαύσετε fine dining πιάτα με εντυπωσιακή παρουσίαση και κορυφαίας ποιότητας πρώτες ύλες κατευθείαν από τη δημοπρασία αλιευμάτων.

Los Pensadores

Ένα μοντέρνο εστιατόριο με καινοτόμα κουζίνα. Ένα όμορφο μέρος για να απολαύσετε casual tapas αλλά και ένα πιο κομψό δείπνο. Από τις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου είναι τα albóndigas, τα ισπανικά κεφτεδάκια.

Πώς θα πάτε;

Η Γρανάδα απέχει 420 χιλιόμετρα από τη Μαδρίτη, 888 από τη Βαρκελώνη και 248 χιλιόμετρα από τη Σεβίλλη. Μπορείτε να φτάσετε εκεί με πτήσεις από Μαδρίτη και Βαρκελώνη και με τρένο ή λεωφορείο από όλες τις σημαντικές πόλεις της Ισπανίας.