Σε ένα από τα πιο ειδυλλιακά σημεία της Σαρδηνίας, ανάμεσα σε βουνό και θάλασσα, ένας γραφικός οικισμός ξεχωρίζει.
Mία από τις πιο δημοφιλείς περιοχές της Σαρδηνίας, η όμορφη επαρχία Gallura, φημίζεται για την εκπληκτικά όμορφη φύση της, αλλά και για τις παραλίες με τα κρυστάλλινα νερά στην Costa Smeralda. Eκεί κοντά, ένα μικρό χωριό, περιτριγυρισμένο από ψηλά, καταπράσινα βουνά, το San Pantaleo είναι ένα λιλουπούτειο ιταλικό «κόσμημα» που αξίζει να ανακαλύψετε.
Γνωστό σε πολλούς απλά και ως «το χωριό των καλλιτεχνών», το San Pantaleo βρίσκεται ανάμεσα στην Olbia και την Arzachena, της βόρειας Σαρδηνίας και μοιάζει λες και «ξεκουράζεται» κάτω από τον γρανιτένιο όγκο του όρους Cugnana. Tο φυσικό τοπίο που θα αντικρίσετε σε μία επίσκεψη εδώ είναι πραγματικά εκθαμβωτικό: το επιβλητικό βουνό γίνεται ένα με την πλούσια μεσογειακή βλάστηση, με τη θέα από το όρος Cugnana να κόβει την ανάσα κάθε ώρα της ημέρας.
Ιστορικά, το χωριό δεν γνώρισε σημαντική οικονομική ανάπτυξη μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα. Όμως, όταν ο τουρισμός της Σαρδηνίας άρχισε να εκτινάσσεται κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1970, ειδικά στην περιοχή της Costa Smeralda, o οικισμός γνώρισε μία δημοφιλία πρωτόγνωρη για τα δικά του δεδομένα.
Αν είστε λάτρεις των βιβλίων του Ίαν Φλέμινγκ αλλά και των ταινιών της κινηματογραφικής σειράς James Bond, πιθανότατα, θα αναγνωρίσετε αρκετές γραφικές εικόνες από το San Pantaleo από την ταινία The Spy Who Loved Me του 1977 με πρωταγωνιστή τον Roger Moore, Άλλωστε, η σκηνή της καταδίωξης μέσα σε μία εκπληκτική Lotus με τον Moore πίσω από το τιμόνι έχει μείνει θρυλική στην κινηματογραφική ιστορία του πιο διάσημου κατάσκοπου στον κόσμο.
Τι θα κάνετε
Μια βόλτα γύρω από τον οικισμό
Παρά το γεγονός ότι το χωριό έχει μόνο 1000 κατοίκους, το San Pantaleo έχει μία ατμόσφαιρα μοναδική και, χωρίς αμφιβολία, πάρα πολύ ζωντανή. Γι’ αυτό αξίζει να περπατήσετε στην καρδιά του και να χαζέψετε τις βιτρίνες των όμορφων μπουτίκ, τα καταστήματα με τα χειροποίητα είδη, όπως πίνακες ζωγραφικής, κοσμήματα, κεραμικά και αγγεία.
Αν σκοπεύετε να ταξιδέψετε στη Σαρδηνία από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο, τότε μη χάσετε την ευκαιρία να περάσετε μία βόλτα και από την αγορά του San Pantaleo που διοργανώνεται κάθε χρόνο στην κεντρική πλατεία του οικισμού. Περίπου πενήντα εκθέτες στήνουν την όμορφη πραμάτεια τους σε πάγκους γεμάτους με κοσμήματα, κατασκευές και γευστικά τοπικά προϊόντα για να πάρετε μία αίσθηση και από την ντόπια κουζίνα. Άλλωστε, η κεντρική πλατεία είναι το ωραιότερο σημείο για να βρεθεί κανείς, εκεί όπου μπορείτε να καθίσετε σε ένα όμορφο καφέ, να παραγγείλετε ένα δροσερό απεριτίφ και να θαυμάσετε το εκπληκτικό ηλιοβασίλεμα που βάφει τον ουρανό ροζ και πορτοκαλί. Ωραίο αξιοθέατο εδώ είναι και η εκκλησία που βρίσκεται ακριβώς πάνω στην πλατείά.
Η γαστρονομική βραδιά Magnendi in Carrera
Όσοι αγαπούν ιδιαίτερα τη γαστρονομία, στο San Pantaleο θα έχουν την ευκαιρία να πάρουν μία ξεχωριστή γεύση της παραδοσιακής ιταλικής κουζίνας με επίκεντρο την πλούσια μαγειρική κληρονομιά της Σαρδηνίας.
Στο γαστριμαργικό event Magnendi in Carrera θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε εκπληκτικά προϊόντα όπως τα τοπικά αλλαντικά, μέλι, χειροποίητα ζυμαρικά, νιόκι και σπιτικά γλυκά, αλλά και αγριογούρουνο που σε αυτό το «χορταστικό» γαστρονομικό φεστιβάλ του San Pantaleo το ψήνουν εκπληκτικά. Οι μουσικοί του δρόμου χαρίζουν σε αυτή την απολαυστική βραδιά με τον έντονα αυθεντικό χαρακτήρα μία ηχητική γοητεία μοναδική, παίζοντας είτε τζαζ κομμάτια είτε παραδοσιακή μουσική.
Πεζοπορικές διαδρομές
Ο ορεινός όγκος Cugnana στους πρόποδες του οποίου βρίσκεται χτισμένο το San Pantaleo προσφέρει πολλές ευκαιρίες για όσους αγαπούν τη πεζοπορία, αλλά και τις δραστηριότητες στην ύπαιθρο γενικότερα. Μια από τις καλύτερες πεζοπορικές διαδρομές που μπορείτε να ακολουθήσετε σε αυτό το κομμάτι της Σαρδηνίας θα σάς οδηγήσει στο Monte Due Zero, από όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε το ηλιοβασίλεμα ανάμεσα στα βράχια του ορεινού όγκου.
Το πιο εύκολα προσβάσιμο μονοπάτι είναι αυτό του Stazzu Li Pinteddi, μια διαδρομή με χαμηλές έως μέτριες απαιτήσεις που φτάνει στην κορυφή στα 320 μέτρα (1.050 πόδια) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.
Tip: Καθώς τα περισσότερα μονοπάτια στο όρος Cugnana δεν έχουν καλή σήμανση είναι προτιμότερο να ακολουθήσετε κάποιο οργανωμένο πρόγραμμα πεζοπορίας μαζί με κάποιον επαγγελματία οδηγό. Στον οικισμό αλλά και στη γύρω περιοχή υπάρχουν πολλά γραφείο που οργανώνουν τέτοιου τύπου εξορμήσεις.
Cala Razza di Junco
Το San Pantaleo απέχει μόλις λίγα χιλιόμετρα από μερικές από τις πιο όμορφες παραλίες της Costa Smeralda και έτσι είναι πραγματικά μία ιδανική τοποθεσία για ονειρεμένες διακοπές ανάμεσα σε βουνό και θάλασσα.
Από τις ωραιότερες παραλίες αυτής της μαγευτικής ακτής η Cala Razza di Junco, όπου μπορείτε να βουτήξετε στα κρυστάλλινα νερά της θάλασσας, που περιβάλλεται από φιόρδ και ροζ γρανιτένιους βράχους. Η λευκή και χρυσαφένια άμμος βρέχεται από σμαραγδένια νερά, ενώ ο ρηχός βυθός είναι ιδανικός για παιδιά ή για όσους θέλουν να απολαύσουν την ηρεμία της θάλασσας και να χαλαρώσουν.
Liscia Ruja
Η Liscia Ruja είναι η μεγαλύτερη παραλία σε όλη την Costa Smeralda. Το μήκος της είναι περίπου 700 μέτρα κι αυτός είναι ο λόγος που έχει πάρει την ονομασία «μακριά παραλία», στα ιταλικά “liscia ruja”. H συγκεκριμένη παραλία είναι επίσης αρκετά φαρδιά και, με κάποιους πρόχειρους υπολογισμούς, μπορεί να χωρέσει μέχρι και 3.000 άτομα οπότε το μόνο σίγουρο είναι πως εδώ δεν θα συναντήσετε ποτέ συνωστισμό.
Η μαλακή χρυσή άμμος και το πράσινο τοπίο σε συνδυασμό με τα ήρεμα, τιρκουάζ νερά δημιουργούν ένα μαγευτικό, πανέμορφο σκηνικό που είναι κατάλληλο για όσους ταξιδεύουν στη Σαρδηνία μαζί με μικρά παιδιά.
Πού θα φάτε
Il Fuoco Sacro
Μέσα στο αγροτικό και πραγματικά απομονωμένο resort Petra Segreta, το υψηλών προδιαγραφών εστιατόριο Il Fuoco Sacro έχει θέα στην κρυστάλλινη θάλασσα, ενώ είναι περιτριγυρισμένο από ένα εκθαμβωτικά όμορφο μεσογειακό τοπίο. Πίσω από τη δημιουργία αυτού του εκπληκτικού παραδείσου, βρίσκεται ο επιχειρηματίας και σεφ Luigi Bergeretto, ο οποίος σερβίρει σύγχρονη, μεσογειακή κουζίνα με επίκεντρο τα τοπικά υλικά, συμπεριλαμβανομένων των εξαιρετικών αρωματικών βοτάνων που καλλιεργούνται στη φάρμα του ξενοδοχείου (το οποίο παρέχει επίσης στο θέρετρο τα λαχανικά και τα τυριά του και λίγο κρέας). Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, το μενού επιβλέπεται από τον Enrico Bartolini – 100% εγγύηση για μια εξαιρετική γκουρμέ εμπειρία.
Phi Restaurant – Giancarlo Morelli
Η μεσογειακή σαγήνη και το στυλ είναι δύο από τα πιο χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτού του εστιατορίου πάνω στην παραλία Phi, ένα από τα πιο ελκυστικά bar-restaurant με χαλαρή lounge προσωπικότητα σε ολόκληρη την Costa Smeralda. Καθίστε στην πανέμορφη βεράντα ακριβώς δίπλα στο νερό και απολαύστε τα ρομαντικά ηλιοβασιλέματα και τη θέα στη θάλασσα καθώς θα δοκιμάζετε φανταστικά πιάτα από όλο το εύρος της ιταλικής και της μεσογειακής κουζίνας, με τη γαστρονομική υπογραφή ενός διάσημου και πολυβραβευμένου σεφ από τη Λομβαρδία. Το εστιατόριο είναι ανοικτό και για μεσημεριανό γεύμα, με μερικά από τα πιάτα του βραδινού μενού διαθέσιμα μαζί με μια σειρά από απλούστερες επιλογές.
Deste
Λίγο πιο πίσω από το λιμάνι, αυτό το εστιατόριο προσφέρει εκπληκτική θέα από τη βεράντα του, η οποία συνιστάται ιδιαίτερα όταν ο καιρός είναι καλός. Το μενού εστιάζει σε μοντέρνα πιάτα, συνδυάζοντας πολλές ενδιαφέρουσες κρεατοφαγικές και ψαροφαγικές επιλογές σε ένα πολυτελές, μοντέρνο περιβάλλον. Το τσάι και η κομπούχα προσφέρουν μια ωραία εναλλακτική λύση στο μακροσκελές wine list, ενώ το τζιν εγχώριας παραγωγής αξίζει σίγουρα μια δοκιμή.
