Ο Salt Bae μπορεί να ασχολείται τον τελευταίο καιρό με τους κριτικούς για τα «άνοστα» πιάτα του – αλλά απ΄ότι φαίνεται αυτό δεν είναι το μοναδικό πρόβλημα που έχει να αντιμετωπίσει αφού μπροστά του δεσπόζει μια μεγαλύτερη απειλή για νέο εστιατόριο στο Μανχάταν: το Υπουργείο Υγείας.
Ο σεφ, του οποίου το πραγματικό όνομα είναι Νουσρέτ Γκοκτσέ, άρχισε να φορά μαύρα γάντια στο εστιατόριο του στο Midtown, Nusr-Et, μετά από ένα άρθρο στο Eater το οποίο τον κατέκρινε ότι διαπράττει παραβιάσεις του Υγειονομικού Κανονισμού με τον τρόπο που αλατίζει το κρέας (με γυμνά χέρια), όπως αυτό προβλήθηκε σε βίντεο το οποίο μέχρι σήμερα έχει πάνω από 16 εκατομμύρια προβολές.
«Σύμφωνα με το άρθρο 81 του Υγειονομικού Κανονισμού της Νέας Υόρκης, η επαφή των παρασκευασμένων τροφίμων με γυμνά χέρια απαγορεύεται», αναφέρει το περιοδικό.
Ο διάσημος Τούρκος φοράει επίσης ένα μεγάλο χρυσό ρολόι στον αριστερό καρπό του, κάτι που παραβιάζει ακόμα το άρθρο 81 το οποίο περιορίζει τους εργαζόμενους σε υπηρεσίες τροφίμων να φοράνε αξεσουάρ – με εξαίρεση τις βέρες και του ιατρικού βραχιολιού.
Την Τετάρτη, ένας εκπρόσωπος της υγειονομικής υπηρεσίας, δήλωσε στο Newsweek πως «διερευνάμε αυτή την καταγγελία».
