Αφιέρωμα του National Geographic στην Κεφαλονιά

Απαγορεύεται ρητά η αναπαραγωγή, αναδημοσίευση, αντιγραφή, αποθήκευση, μετάδοση, διανομή, έκδοση, εκτέλεση, «μεταφόρτωση» (download), μετάφραση, τροποποίηση με οποιονδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά χωρίς τη ρητή προηγούμενη έγγραφη συναίνεση του kefaloniapress.gr

Ένα υπέροχο αφιέρωμα του National Geographic για τις αγροτικές παραδόσεις στο νησί μας, είδε το φως της δημοσιότητας στις 7 Απριλίου στην επίσημη σελίδα του περιοδικού, το οποίο αναδημοσιεύουμε  σήμερα σε μετάφραση της Μαρίας Μαρκάτου-Αλυσανδράτου.

Οι παραδόσεις προσκολλώνται σε αυτό το νησί του Ιονίου σαν τα ροζιασμένα λιόδεντρα που κρέμονται από τα ασβεστολιθικά βράχια και πλαισιώνουν τις θρυλικές παραλίες του.

Η Κεφαλονιά είναι ένα μαγευτικό νησί, παντρεμένο με το παρελθόν. Βοσκοί, τυροκόμοι και τεχνίτες του  ελαιολάδου ασκούν τα αρχαία επαγγέλματά τους στην ύπαιθρο, ενώ στις νυσταγμένες πόλεις του νησιού, οι αλιείς πωλούν τα ψάρια  τους στην άκρη του νερού.

Η οικογένεια Πανταζάτου φτιάχνει κατσικίσιο τυρί σε αιωνόβια ξύλινα βαρέλια εδώ και γενιές και σήμερα συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία για να πετύχουν αυτή την Κεφαλονίτικη λιχουδιά.