Χθες η Περιφερειάρχης Ιονίων Νήσων Ρόδη Κράτσα στην Κεφαλονίτικη βεγγέρα , μας μίλησε για τα έθιμα του Χριστουγεννιάτικο τραπεζιού τση Ζάκυνθος και μεταξύ άλλων ανέφερε και τα.. μπρόκολα. Πραγματικά δεν υπάρχει Ζακυνθινή οικογένεια που να μη καλλιεργεί μπρόκολα για τα Χριστούγεννα.
Θεατής της εκπομπής από τη Ζάκυνθο μας έστειλε τα μπρόκολα του κήπου για να επιβεβαιώσει το έθιμο. Το πιο νόστιμο απο τα μπρόκολα ειναι ο ζωμός τους στον οποίο οι Ζακυνθινοί στίβουν φρέσκο λεμόνι και γίνεται κόκκινος.
Πρόκειται για μια αντιοξειδωτική τροφή που εξισορροπεί το βαρύ Χριστουγεννιάτικο φαουριό.
Ευχαριαστούμε θερμά τον θεατή μας απο την Ζάκυνθο για την υπέροχη χειρονομία του να φωτογραφήσει και να μας στείλει τα μπρόκολα.
Καλά Χριστούγενα στον Ζάντε! Με Υγεία
