Ο Χρήστος Θεοδωρακάτος επιλέγει τα κρασιά της λαμπρής από την «ΟΡΕΑΛΙΟΣ ΓΗ»
Μπορεί και το φετινό τραπέζι της Λαμπρής να έχει έως 12 άτομα στην αυλή ή 9 στη τραπεζαρία , όμως θα το γιορτάσουμε όπως του πρέπει!
Και επειδή γιορτή χωρίς κρασάκι δεν νοείται , ζητήσαμε τις συμβουλές του καλού μας φίλου , Χρήστου Θεοδωρακάτου , υπεύθυνο της κάβας του Συνεταιρισμού Ρομπόλας στο Αργοστόλι.
Ο Χρήστος «μελετάει» το κρασί, το δοκιμάζει και το «συνοδεύει» με τη γεύση και το φαγητό που του αρμόζει. Ο καταλληλότερος λοιπόν να μας προτείνει τα κρασιά της Λαμπρής.
Αποβραδίς...
Ξεκινώντας με το βράδυ της Ανάστασης και με την μαγειρίτσα.
Το κρασί που προτείνω είναι η ρομπόλα Βιολογικής Καλλιέργειας η οποία είναι πλούσια σε αρώματα εσπεριδοειδών με μαλακή επίγευση !
Κλείνοντας δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι μας ένα μπουκάλι Γλυκόρωγο . Οίνος Ροζέ Γλυκός! Παράγεται από λιαστά σταφύλια Μοσχάτου και Μαυροδάφνης . Έχει λαμπερό χρώμα, αρώματα φράουλας και τριαντάφυλλου, στρογγυλή και πλούσια γεύση! Ιδανικός επιδόρπιος οίνος.
Στο τραπέζι της Λαμπρής…
Νωρίς το πρωί Ανήμερα του Πάσχα το κρασί του συνεταιρισμού τσαούσι και ερυθρός ξηρός σε ασκός5λιτρο θα συντροφεύει τον ψήστη και την παρέα του !
Για το πασχαλινό γεύμα προτείνω τρείς οίνους :
την ρομπόλα SanGerasimos , δυνατό σε άρωμα με μακρά διάρκεια στην επίγευση ,
το αγαπημένο μου Βοστυλίδι , ημιπαλαιωμένο πλούσια σε αρώματα και γεμάτη γεύση,
και το Brillante rose demi sec, με λεπτό φινετσάτο άρωμα με τόνους μοσχάτου, ιδανικό για γεύμα αλλά και σαν επιδόρπιος οίνος, ότι πρέπει για τις κυρίες του σπιτιού!
Τα κρασιά μας ΟΡΕΑΛΙΟΣ ΓΗ , είναι στη διάθεσή σας και με ένα τηλεφώνημα
Τηλ: 2671024563- 2671086301
Τις ευχές μας για καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με Υγεία! Να περάσετε όμορφα αυτές τις άγιες ημέρες!
