Ωρμάσανε τα μπαλουμπόσυκα στην Κεφαλονιά

Γιομάτη η Κεφαλονιά από μπαλουμπόσυκα αυτή την εποχή αλλά ελάχιστοι τα καταδέχονται για το τραπέζι τους. Η αλήθεια είναι ότι α δε ξέρεις πώς να τα καθαρίσεις κιντυνεύεις να βρεθείς σε μπελάδες με τα αγκαθάκια τους.  Δες εδω πως καθαρίζεται το φραγκόσυκο (κλικ).

Πολύτιμο φρούτο που συγκαταλέγεται στα “super foods” , ( 10 λόγοι να τρως φραγκόσυκο), ορισμένες περιοχές της χώρας μας κατάφεραν και κάνουν εξαγωγές.. Εδώ στην Κεφαλονιά αντί να εμπορευόμαστε τα ντόπια συναντάμε στα κεντρικά μανάβικα μπαλουμπόσυκα Μαρόκου.

Αν έχετε σε χωράφι σας αυτόν τον υπέροχο φρούτο, κόψτε το προσεκτικά και απολαύστε το! Η γεύση του είναι κάτι μεταξύ μάνγκο και πεπονιού.

Οι φωτογραφίες ειναι του Διονύση Φραγκισκάτου απο τσι μπαλουμποσυκίες του στα Περατάτα.