«Το δίλημμα των ξενοδόχων: Ανοίγω την μονάδα μου ή όχι», ήταν το θέμα της LIVE συζήτησης, που πραγματοποίησε χθες 15 Ιουνίου σ το ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ, με την συμμετοχή ξενοδόχων και στελεχών της γνωστής παγκοσμίου βεληνεκούς εταιρίας χρηματοοικονομικών συμβούλων ΕΥ.
Στην συζήτηση συμμετείχαν
Χάρης Σιγανός,ιδρυτής ZEUS International
Μανώλης Τσακαλάκης, Ξενοδόχος, πρόεδρος ΕΞΡ, ΠΟΞ
Αλέξανδρος Αγγελόπουλος, Ξενοδόχος, ΓΓ ΕΞΗ
Κωνσταντίνος Πεχλιβανίδης, Director Transaction Real Estate, EY
Κωνσταντίνος Θανάσκος, CFA, Manager Transaction Advisory Services, EY
ΣΥΝΤΟΝΙΖΕ ο εκδότης του ΧΡΗΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Κων/νος Στ. Δεριζιώτης.
Στην διάρκεια της συζήτησης,παρουσιάστηκε μια καινοτόμος αεφαρμογή – ανάλυση της ΕΥ, που μπορεί να συμβάλλει καθοριστικά στην σωστή απόφαση για την λειτουργία ή όχι κάθε ξενοδοχείου.
Η πανδημία COVID έχει δημιουργήσει συνθήκες στην ξενοδοχειακή αγορά οι οποίες είναι πρωτόγνωρες για τους επιχειρηματίες του κλάδου. Το ερώτημα που καλούνται να απαντήσουν, σε μικρό χρονικό διάστημα και με περιορισμένη πληροφόρηση, δεν είναι «πως θα λειτουργήσω κερδοφόρα» αλλά «αν πρέπει να λειτουργήσω φέτος».
H ανάλυση που πρέπει να γίνει προκειμένου να απαντηθεί το παραπάνω ερώτημα θα πρέπει να απαντά τα παρακάτω:
κατά πόσον το άνοιγμα των μονάδων θα επιτρέψει κατ’ ελάχιστον το break-even, αλλά και πως ορίζεται το “break even” σε αυτή την περίπτωση,
κατά πόσον πρέπει να ανοίξουν ακόμα και με ζημία (και πόση μπορεί να είναι αυτή) για λόγους που σχετίζονται με την παρουσία τους στην αγορά μακροχρόνια και τον ανταγωνισμό,
πως ενσωματώνονται ρεαλιστικά στον μεσοπρόθεσμο οικονομικό προγραμματισμό νέα δεδομένα όπως το κόστος εφαρμογής του πρωτοκόλλου υγιεινής, οι άμεσες και έμμεσες κρατικές ενισχύσεις.
Η παραπάνω ανάλυση δεν είναι εύκολη λόγω της έλλειψης στοιχείων για την αναμενόμενη ζήτηση, καθώς το τοπίο μεταβάλλεται μέρα με τη μέρα σε σχέση με τις διεθνείς αγορές που ανοίγουν, τη δυνατότητα των αερομεταφορών και λοιπών μεταφορικών υποδομών να εξυπηρετήσουν την ζήτηση, και την πρόοδο στην υγειονομική αντιμετώπιση της πανδημίας.
H EY, αντιλαμβανόμενη το μέγεθος του προβλήματος και την επιτακτική ανάγκη για την λύση του μέσα σε ασφυκτικά χρονικά περιθώρια, αναπτύσσει ένα εργαλείο με σκοπό να στηρίξει τους ξενοδόχους στην λήψη της απόφασης με ορθολογικό τρόπο.
Στην διαδικτυακή συζήτηση του ΧΡΜΑ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ έγινε παρουσίαση του εργαλείου αυτού και συζήτηση σχετικά με τα κριτήρια λήψης απόφασης με αυτούς που κατεξοχήν γνωρίζουν τις ανάγκες των επιχειρήσεών τους και αγωνιούν για την πορεία τους μέσα στην ομίχλη του COVID.
