Πώς η επιτακτική ανάγκη για βιωσιμότητα επηρεάζει το επιχειρείν
Στο πλαίσιο αυτό, υπάρχουν αρκετά παραδείγματα πρωτοβουλιών που αναλαμβάνονται προς αυτή την κατεύθυνση σε εθνικό και τοπικό επίπεδο αλλά και μεμονωμένα σε επίπεδο επιχειρήσεων.
Ένα τέτοιο παράδειγμα, είναι και το Ecobnb, μία πλατφόρμα αναζήτησης οικολογικών καταλυμάτων και «πράσινων» ξενοδοχείων, που δημιουργήθηκε στην Ιταλία, με σκοπό όπως αναφέρει, να καλύψει ένα σημαντικό κενό στην τουριστική αγορά: Την ανάγκη για βιώσιμες και φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές καταλυμάτων. Σύμφωνα με την πλατφόρμα, ο παραδοσιακός τουρισμός συχνά επιβαρύνει το περιβάλλον, συμβάλλοντας στη ρύπανση, την εξάντληση των πόρων και την καταστροφή των τοπικών οικοσυστημάτων. Αναγνωρίζοντας αυτό το γεγονός, οι ιδρυτές του Ecobnb επιδίωξαν να δημιουργήσουν μια πλατφόρμα που θα διευκολύνει τους ταξιδιώτες να κάνουν πιο υπεύθυνες επιλογές χωρίς να θυσιάζουν την άνεση ή την απόλαυση.
Σε μια εποχή που η βιωσιμότητα γίνεται όλο και πιο σημαντική, το Ecobnb απευθύνεται σε ταξιδιώτες με οικολογική συνείδηση και έχει αποστολή του να προωθήσει τον υπεύθυνο τουρισμό και να συνδέσει τους ταξιδιώτες με φιλικές προς το περιβάλλον καταλύματα σε όλο τον κόσμο, από οργανικές φάρμες μέχρι πράσινα ξενοδοχεία. Στην Ελλάδα, έχουν αναρτηθεί μέχρι στιγμής 36 οικολογικά καταλύματα σε Αθήνα, Σούνιο, Λουτράκι, Εύβοια, Μάνη, Φοινικούντα, Κρήτη, Σαντορίνη, Νάξο, Τήνο, Φολέγανδρο, Άνδρο, Κέα, Κέρκυρα, Κεφαλονιά, Ρόδο και άλλες περιοχές της χώρας, με διάφορες διαβαθμίσεις στις πρακτικές βιωσιμότητάς τους.
Η βασική φιλοσοφία του Ecobnb περιστρέφεται γύρω από τις αρχές του σεβασμού στη φύση και της υποστήριξης των τοπικών κοινοτήτων. Κάποια από τα βασικά χαρακτηριστικά που το διαφοροποιούν, είναι τα εξής:
Οικολογική Πιστοποίηση: Το Ecobnb χρησιμοποιεί μια αυστηρή διαδικασία οικολογικής πιστοποίησης για να διασφαλίσει ότι όλα τα καταλύματα πληρούν υψηλά περιβαλλοντικά πρότυπα. Αυτό περιλαμβάνει κριτήρια όπως ενεργειακή απόδοση, χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, μείωση απορριμμάτων, διατήρηση νερού και προώθηση βιώσιμης κινητικότητας.
Ποικιλία Επιλογών Καταλυμάτων: Από δεντρόσπιτα και οικολογικά καταφύγια μέχρι οργανικές φάρμες και πράσινα ξενοδοχεία, το Ecobnb προσφέρει μια ευρεία γκάμα βιώσιμων καταλυμάτων. Αυτή η ποικιλία επιτρέπει στους ταξιδιώτες να βρουν επιλογές που ταιριάζουν στις προτιμήσεις και τον προϋπολογισμό τους, ενώ παραμένουν πιστοί στις οικολογικές τους αξίες.
Υποστήριξη Τοπικών Κοινοτήτων: Η πλατφόρμα τονίζει τη σημασία της υποστήριξης των τοπικών κοινοτήτων. Πολλά από τα καταλύματα που αναφέρονται στην πλατφόρμα είναι οικογενειακές ή μικρές επιχειρήσεις που επενδύουν εκ νέου στις περιοχές τους. Αυτό βοηθά να εξασφαλιστεί ότι ο τουρισμός ωφελεί τις κοινότητες που φιλοξενούν τους ταξιδιώτες.
Εκπαιδευτικοί Πόροι: Η πλατφόρμα λειτουργεί επίσης ως εκπαιδευτικός πόρος, παρέχοντας πληροφορίες για βιώσιμες πρακτικές ταξιδιού. Αυτό περιλαμβάνει συμβουλές για τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα κατά τα ταξίδια, την κατανόηση των επιπτώσεων του τουρισμού στο περιβάλλον και την προώθηση οικολογικών δραστηριοτήτων και εμπειριών.
Ποιοι ταξιδιώτες το χρησιμοποιούν
Το Ecobnb έχει διευκολύνει ταξιδιώτες που θέλουν να απολαύσουν εμπλουτισμένες και βιώσιμες εμπειρίες. Για παράδειγμα, μια διαμονή σε οργανική φάρμα στην Τοσκάνη, επιτρέπει στους επισκέπτες να συμμετάσχουν σε δραστηριότητες οργανικής γεωργίας, να μάθουν για τη βιώσιμη γεωργία και να απολαύσουν γεύματα «από τη φάρμα στο τραπέζι». Ομοίως, ένα οικολογικό καταφύγιο στην Κόστα Ρίκα μπορεί να προσφέρει ευκαιρίες για προστασία της άγριας ζωής, πεζοπορίες στη φύση και οικολογικά φιλικά αθλήματα περιπέτειας.
Όπως αναφέρουν οι ιδρυτές του, το Ecobnb είναι κάτι παραπάνω από μια πλατφόρμα κρατήσεων. Είναι ένα κίνημα προς μια πιο βιώσιμη και υπεύθυνη μορφή τουρισμού. Δίνοντας προτεραιότητα στο περιβάλλον και στηρίζοντας τις τοπικές κοινότητες, βοηθά στη διαμόρφωση ενός καλύτερου μέλλοντος για τα ταξίδια, με τη βοήθεια εκείνων που θέλουν να κάνουν θετικό αντίκτυπο στον κόσμο ενώ εξερευνούν ενδιαφέρουσες τοποθεσίες.
Επίσης, σύμφωνα με την πλατφόρμα, επιλέγοντας ένα οικολογικό κατάλυμα, μπορούν να μειωθούν περίπου 8 κιλά εκπομπών CO2 ανά άτομο ανά νύχτα– το ισοδύναμο της φύτευσης 295 νέων δέντρων, σύμφωνα με το HowManyTrees. Ταυτόχρονα, επιλέγοντας μια οικολογικά βιώσιμη διαμονή, μπορεί να μειωθεί η σπατάλη νερού και ενέργειας, να παραχθούν λιγότερα απόβλητα, να υποστηριχθεί ο πλανήτης, αλλά και οι άνθρωποι που επενδύουν σε έναν καλύτερο κόσμο.
Το μέλλον των βιώσιμων ταξιδιών είναι ήδη εδώ
Καθώς ο τουριστικός κλάδος συνεχίζει να εξελίσσεται, η σημασία της βιωσιμότητας κάνει την παρουσία της κάτι παραπάνω από αισθητή. Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς οικοτουρισμού αναμένεται να έχει αυξηθεί κατά 13,5% στα 249,16 δισ. δολάρια το 2024, από 219,53 δισ. δολάρια το 2023 και προβλέπεται να φθάσει τα 428,97 δισ. δολάρια το 2028. Μάλιστα, νεότερες γενιές, όπως οι Millennials και η Generation Z, δείχνουν μεγαλύτερη τάση προς τα βιώσιμα ταξίδια, ενώ το εντυπωσιακό 80% του συνόλου των ταξιδιωτών, οποιασδήποτε γενιάς, αναφέρει ότι είναι σημαντικό για εκείνο να ταξιδεύει πιο βιώσιμα.
Περαιτέρω, σύμφωνα με έρευνες, η επιλογή βιώσιμων καταλυμάτων κοστίζει κατά μέσο όρο 151 δολάρια λιγότερο ανά διανυκτέρευση και είναι κατά μέσο όρο 39% φθηνότερη από τις μη βιώσιμες επιλογές. Αυτό αποτελεί ένα επιπρόσθετο κίνητρο για τους παγκόσμιους ταξιδιώτες, οι οποίοι το 2024, σε ποσοστό 53%, επισημαίνουν ότι αναζητούν καταλύματα που συνδυάζουν άνεση με καινοτόμα χαρακτηριστικά βιωσιμότητας. Πράγματι, οι διαδικτυακές αναζητήσεις για «βιώσιμα ταξίδια» αυξήθηκαν κατά 26% μεταξύ της άνοιξης του 2019 και της άνοιξης του 2024, με το 62% των ταξιδιωτών να σχεδιάζει να κάνει κράτηση σε κάποια μορφή βιώσιμου καταλύματος, τουλάχιστον μία φορά τον επόμενο χρόνο.
Συνδυάζοντας την αυθεντικότητα με τη βιωσιμότητα, η πλειονότητα των ταξιδιωτών παγκοσμίως, σε ποσοστό 66%, δήλωσε ότι θέλει να έχει αυθεντικές ταξιδιωτικές εμπειρίες που να αντιπροσωπεύουν την τοπική κουλτούρα και τις κοινότητες.
Ενδιαφέρον παρουσιάζει και το γεγονός ότι το 33% των ταξιδιωτών δήλωσαν ότι θα ταξίδευαν σε κοντινούς προορισμούς, προκειμένου να μειώσουν τις εκπομπές άνθρακα.
Το κόστος του οικοτουρισμού
Η αναζήτηση για πιο φιλικές προς το περιβάλλον επιλογές ταξιδιού, μπορεί σε κάποιες περιπτώσεις να φαίνονται πιο δαπανηρές από τις πιο παραδοσιακές επιλογές. Αυτό οφείλεται ενδεχομένως στο γεγονός ότι τα σημεία αειφόρου τουρισμού, συχνά διαχειρίζονται μικρότερες τοπικές επιχειρήσεις και όχι μεγάλες παγκόσμιες ταξιδιωτικές εταιρείες.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα σχεδόν οι μισοί (49%) των ερωτηθέντων στις σχετικές έρευνες, να πιστεύουν ότι οι πιο βιώσιμες ταξιδιωτικές επιλογές είναι πολύ ακριβές, ποσοστό που έχει αυξηθεί κατά 11% από το αντίστοιχο διάστημα του 2022. Υπάρχουν όμως πολλοί τρόποι με τους οποίους τα φιλικά προς το περιβάλλον ταξίδια μπορεί να είναι φθηνότερα σε σύγκριση με άλλες επιλογές. Για παράδειγμα, οι ταξιδιώτες που θέλουν να ταξιδέψουν εντός της χώρας τους, θα μπορούσαν εξοικονομήσουν χρήματα χρησιμοποιώντας άλλα μέσα αντί για αεροπλάνα, ειδικά όταν σύμφωνα με την IATA (Διεθνής Ένωση Αερομεταφορών), τα αεροπορικά ταξίδια παράγουν το 2,5% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.
Τι δείχνουν οι επιλογές στον τρόπο μεταφοράς
Τα στατιστικά στοιχεία σχετικών ερευνώ, διαπιστώνουν ότι το 30% των ταξιδιωτών παγκοσμίως, αισθάνεται ενοχές όταν ταξιδεύει αεροπορικώς, λόγω των επιπτώσεων που έχουν οι πτήσεις στο περιβάλλον. Γι’ αυτό και το 22% δηλώνει ότι διερευνά τα μέσα μαζικής μεταφοράς ή επιλογές ενοικίασης ποδηλάτων, ενώ το 20% επιλέγει τρένα αντί για αυτοκίνητα, όταν πρόκειται για μεγάλα ταξίδια. Πάντως, μόνο το 11% έχει επιλέξει ενοικίαση αυτοκινήτου χαμηλών εκπομπών ρύπων στα ταξίδια του.
Όσον αφορά στο μέλλον, το 75% των ταξιδιωτών παγκοσμίως δήλωσε ότι στο επόμενο ταξίδι του, αντί για ταξί και ενοικιαζόμενα αυτοκίνητα, προγραμματίζει να χρησιμοποιήσει πιο φιλικά προς το περιβάλλον μέσα μεταφοράς, όπως ποδήλατα ή δημόσια μέσα μεταφοράς. Εκτός αυτού, το 28% δήλωσε ότι, όπου είναι εφικτό, θα χρησιμοποιήσει τρένο αντί για αυτοκίνητο ή αεροπλάνο, προκειμένου να μειώσει τις εκπομπές άνθρακα.
Όσον αφορά τις ενοικιάσεις αυτοκινήτων, το 18% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι θα πλήρωναν περισσότερα χρήματα για να ενοικιάσουν ένα ηλεκτρικό αυτοκίνητο, αντί για ένα βενζινοκίνητο ή πετρελαιοκίνητο αυτοκίνητο.
Τι κάνουν οι ταξιδιώτες για να είναι πιο βιώσιμοι στις διακοπές
Όταν ταξιδεύουν, οι άνθρωποι φαίνεται ότι κάνουν μια σειρά από βήματα για να γίνουν πιο φιλικοί προς το περιβάλλον. Σε σχετική ερώτηση, το 77% των παγκόσμιων τουριστών δήλωσε ότι κλείνει τα φώτα και τις συσκευές στο κατάλυμά του όταν δεν βρίσκεται εκεί, ενώ το 67% δήλωσε ότι κλείνει τον κλιματισμό. Επιπλέον, η συντριπτική πλειοψηφία των τουριστών επιλέγει να κάνει κινήσεις που υποστηρίζουν τις τοπικές κοινότητες, είτε αυτό σημαίνει δαπάνες στην τοπική αγορά, είτε συμμετοχή σε δραστηριότητες που εντάσσονται στις εναλλακτικές μορφές τουρισμού.
