Τα φτηνά κοτόπουλα που πωλούν αλυσίδες σούπερ μάρκετ δημιουργούν ένα ιδανικό περιβάλλον για την ανάπτυξη νέων επιδημιών. Αυτό βρήκε μια νέα μελέτη, πως η μαζική εκτροφή και οι κακές συνθήκες υγιεινής μπορούν όχι μόνο να προκαλέσουν μια νέα επιδημία, αλλά μια πανδημία που «θα κάνει την Covid-19 να μοιάζει απλή».
Η έρευνα ισχυρίζεται πως τα σούπερ μάρκετ είναι υπεύθυνα για το «σκληρό και επικίνδυνο» αυτό σύστημα, καθώς για να κρατήσουν χαμηλά τις τιμές αγοράζουν πουλερικά από μονάδες που δεν τηρούν τα στοιχειώδη μέτρα υγιεινής.
Και όχι μόνο αυτό, αλλά αυτές οι μονάδες επιστρατεύουν τεχνικές γρήγορης και αφύσικης εκτροφής που «είναι πρακτικά αδύνατο να απομακρύνουν τον κίνδυνο μόλυνσης». Αυτά τα κοτόπουλα έχουν ανώριμο ανοσοποιητικό, μας λένε οι ερευνητές της μελέτης.
Οι οποίοι βλέπουν μια «καταστροφική» νέα πανδημία να εκκολάπτεται. Μόνο στην Αγγλία, όπου έγινε η μελέτη, εκτρέφονται 1 δισ. κοτόπουλα κάθε χρόνο σε άγνωστες συνθήκες και με εξίσου μυστηριώδεις διαδικασίες γρήγορης εκτροφής.
Η μελέτη προειδοποιεί πως το σενάριο της καταστροφής δεν είναι επιστημονική φαντασία. «Η γρίπη των πτηνών ήταν κάποτε μια πολύ σπάνια πάθηση των πουλερικών, σήμερα όμως τέτοια ξεσπάσματα λαμβάνουν χώρα κάθε χρόνο».
Σύμφωνα με την Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ, ένα μόνο στέλεχος της γρίπης των πτηνών, η H7N9, έχει προκαλέσει 1.568 ανθρώπινα κρούσματα και 616 θανάτους από το 2013.
