Tο φασκόμηλο είναι μέλος της οικογένειας της μέντας η επιστημονική του ονομασία είναι Salvia officinalis. Η έντονη γεύση του σημαίνει ότι συνήθως χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες. Άλλα μέλη αυτής της οικογένειας περιλαμβάνουν ρίγανη, δεντρολίβανο, βασιλικό και θυμάρι.
Το φασκόμηλο είναι γεμάτο από εκπληκτικά οφέλη και θρεπτικά συστατικά που ίσως δεν περίμενε κανείς να βρει σε ένα και μόνο βότανο.
Φασκόμηλο: Οφέλη για την υγεία
Το φασκόμηλο είναι πολύ υψηλό σε βιταμίνη Κ και περιέχει επίσης ζωτικά μέταλλα, όπως μαγνήσιο, ψευδάργυρο και χαλκό.
Επιπλέον, μπορεί να προσφέρει άλλα οφέλη για την υγεία όπως:
Αντιοξειδωτικά οφέλη
Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση των μορίων των ελεύθερων ριζών, που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρά μας. Το φασκόμηλο περιέχει αντιοξειδωτικές βιταμίνες A, C και E σε μικρές ποσότητες. Περιέχει επίσης πάνω από 160 τύπους πολυφαινολών, έναν άλλο τύπο αντιοξειδωτικού.
Περιέχει διάφορους τύπους όξινων ενώσεων που λειτουργούν και ως αντιοξειδωτικά. Το χλωρογενικό οξύ, το καφεϊκό οξύ, το ροσμαρινικό οξύ, το ελλαγικό οξύ και η ρουτίνη έχουν συνδεθεί με οφέλη όπως ο χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου, η βελτίωση της μνήμης και η βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου.
Μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση ροφήματος φασκόμηλου αύξησε την αντιοξειδωτική άμυνα και μείωσε την LDL (“κακή”) χοληστερόλη. Τα άτομα που έπιναν δύο φλιτζάνια ρόφημα φασκόμηλου κάθε μέρα είδαν αυτά τα οφέλη, καθώς και αύξηση των επιπέδων HDL (“καλής”) χοληστερόλης.
Στοματική υγιεινή
Το φασκόμηλο έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιμικροβιακά αποτελέσματα που βοηθούν στην εξάλειψη της οδοντικής πλάκας. Μια μελέτη που χρησιμοποιούσε στοματικό διάλυμα με βάση το φασκόμηλο έδειξε ότι εξόντωσε επιτυχώς τα βακτήρια Streptococcus mutans, που προκαλούν οδοντικές κοιλότητες.
Σε μια άλλη μελέτη, ένα αιθέριο έλαιο από φασκόμηλο εξόντωσε τον μύκητα Candida albicans και σταμάτησε την εξάπλωσή του.
Το φασκόμηλο χρησιμοποιείται επίσης συχνά για τη θεραπεία προβλημάτων του στόματος όπως ο επιχείλιος έρπης, αλλά απαιτούνται περισσότερα δεδομένα για να αποδειχθεί οριστικά ότι λειτουργεί στους ανθρώπους.
Μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης
Το σώμα βιώνει φυσικά μείωση των επιπέδων οιστρογόνων κατά την εμμηνόπαυση. Αυτή η μείωση προκαλεί παρενέργειες όπως εξάψεις, υπερβολική εφίδρωση, κολπική ξηρότητα και ευερεθιστότητα. Το φασκόμηλο έχει χρησιμοποιηθεί ως παραδοσιακό φάρμακο για την μείωση αυτών των συμπτωμάτων.
Αυτό συμβαίνει επειδή το φασκόμηλο έχει ιδιότητες παρόμοιες με εκείνες των οιστρογόνων. Δεσμεύεται σε ορισμένους υποδοχείς στον εγκέφαλο και μειώνει συμπτώματα όπως εξάψεις και υπερβολική εφίδρωση.
Μια μελέτη έδειξε σημαντική μείωση στον αριθμό των εξάψεων που βιώνουν γυναίκες που λάμβαναν συμπλήρωμα φασκόμηλου για διάστημα δύο μηνών.
Μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Τα φύλλα φασκόμηλου έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική ως θεραπεία για τον διαβήτη και ορισμένες μελέτες το επιβεβαιώνουν.
Σε μια μελέτη, αρουραίοι με διαβήτη τύπου 1 είχαν μειωμένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μετά την λήψη εκχυλίσματος φασκόμηλου. Το εκχύλισμα ενεργοποίησε έναν υποδοχέα στους αρουραίους ο οποίος βοηθά στην απομάκρυνση των περιττών λιπαρών οξέων από την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας έτσι την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
Μελέτες σε ανθρώπους έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα φύλλων φασκόμηλου μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα και να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη με τρόπο όμοιο με ένα αντιδιαβητικό φάρμακο. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω δοκιμές προτού το εκχύλισμα φασκόμηλου μπορεί να συσταθεί ως θεραπεία διαβήτη για τον άνθρωπο.
Φασκόμηλο: Διατροφική αξία
Το φασκόμηλο περιέχει βιταμίνες Α και C, μαζί με πολλά άλλα αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην μείωση του κινδύνου κάποιων σοβαρών παθήσεων υγείας. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Κ, η οποία βοηθά το σώμα στην πήξη του αίματος. Δεδομένου ότι το φασκόμηλο συνήθως λαμβάνεται σε μικρές ποσότητες, θεωρείται υψηλής διατροφικής αξίας τροφή χωρίς πολλές θερμίδες.
Θρεπτικά συστατικά ανά μερίδα
Ένα κουταλάκι του γλυκού (0,7 γραμμάρια) αλεσμένο φασκόμηλο περιέχει:
- Θερμίδες: 2
- Πρωτεΐνη: 0,1 γραμμάρια
- Λίπος: 0,1 γραμμάρια
- Υδατάνθρακες: 0,4 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 0,3 γραμμάρια
- Ζάχαρη: 0 γραμμάρια
- Βιταμίνη Κ: 10% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς (RDI)
- Σίδηρος: 1,1% RDI
- Βιταμίνη Β6: 1,1% RDI
- Ασβέστιο: 1% RDI
- Μαγγάνιο: 1% RDI
Πράγματα που πρέπει να προσέξετε
Το φασκόμηλο δεν φαίνεται να έχει παρενέργειες όταν καταναλώνεται υπό κανονικές συνθήκες. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου σχετικά με αυτό το βότανο.
Έρευνα σε ζώα έδειξε ότι η θουγιόνη (μια ένωση που υπάρχει στο κοινό φασκόμηλο) μπορεί να είναι τοξικό για τον εγκέφαλο σε υψηλές δόσεις.
Τούτου λεχθέντος, δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι η θουγιόνη είναι τοξική στους ανθρώπους.
Η υπερβολική κατανάλωση ροφήματος φασκόμηλου, ή η κατανάλωση αιθέριων ελαίων φασκόμηλου μπορεί να έχει τοξικές επιδράσεις. Δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνετε αιθέριο έλαιο οποιουδήποτε είδους.
Περιορίστε τον εαυτό σας σε 3-6 φλιτζάνια ροφήματος φασκόμηλου την ημέρα για να είστε ασφαλείς.
Πηγή: https://www.webmd.com
φωτό: iStock
