Τελικά έχει νόημα να ξεπλένουμε φρούτα και λαχανικά στη βρύση ή άδικος κόπος

EKATERINA GONCHAROVA VIA GETTY IMAGES

28

Δεδομένα 30 ετών δίνουν την απάντηση.

Πρόσφατη ανάλυση από τον οργανισμό Consumer Reports υπογραμμίζει την τεράστια απειλή των φυτοφαρμάκων που κατοικούν στα προϊόντα που αγοράζουμε κατά της υγείας μας. H ανάλυση υποδηλώνει ότι περίπου το 20% των φρούτων και των λαχανικών του εμπορίου είναι γεμάτα φυτοφάρμακα.

Πώς θα μειώσουμε τον κίνδυνο έκθεσης του οργανισμού σε φυτοφάρμακα;

Το ξέπλυμα των προϊόντων κάτω από τη βρύση είναι η πιο «συνηθισμένη» πρακτική. Αλλά αφαιρεί πράγματι σημαντικές ποσότητες υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων; Να τι προτείνει η έρευνα.

Mελέτες στις οποίες βασίστηκε η ανάλυση, συνέκριναν τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα πριν και μετά το ξέπλυμα διαπίστωσαν ότι το νερό μειώνει αισθητά τα υπολείμματα από τα εννέα εκ των 12 φυτοφαρμάκων που εντοπίστηκαν στα φρούτα και τα λαχανικά

Άρα;

Αυτό σημαίνει ότι το να πλένουμε τα προϊόντα μας με τρεχούμενο νερό, είναι στην ουσία μια καλή ιδέα. Τόσο πριν τα φάμε ωμά, όσο και πριν τα μαγειρέψουμε.

Άλλες έρευνες εξέτασαν τι συμβαίνει με τα προϊόντα της μαναβικής αν τα αφήσουμε άπλυτα, αν τα ξεπλύνουμε για ένα μόνο λεπτό ή αν τα πλύνουμε με νερό και ειδικό σαπούνι.

Στα μη ξεπλυμένα προϊόντα ανιχνεύτηκαν αισθητά υψηλότερα επίπεδα υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Το συμπέρασμα λοιπόν είναι ότι το τρεχούμενο νερό από μόνο του αρκεί για να αφαιρέσει σημαντικές ποσότητες χημικών. Οπότε, δεν θα πρέπει να παραλείπουμε αυτό το βήμα πριν κόψουμε τη σαλάτα ή τη φρουτοσαλάτα μας. Καλή απόλαυση!

(Mε πληροφορίες από gizmodo).

Ακολουθήστε το kefaloniapress.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Προσθέστε το δικό σας σχόλιο

Please enter your comment!
Please enter your name here

Captcha verification failed!
CAPTCHA user score failed. Please contact us!